Салата с калмари и гъби

Всеки знае, че морските дарове са много полезни. Калмари също не са изключение. Плюс това, те са перфектно съчетани с много продукти. Сега ще ви разкажем рецепти за готвене. салати с калмари и гъби.

Сладка салата с гъби и сирене

съставки:

калмари - 500 г;
шампанско - 300 г;
лук - 100 г;
орехи - 70 г;
твърдо сирене - 100 г;
чесън - 1 карамфил;
майонеза;
зелени;
сол.

подготовка

Калмари чисти и готви около 2 минути след кипене, след това ги извадете, оставете да се охладят. Лук, фино раздробени, нарязани на плочи с гъби. Свийте гъби с лук в растително масло, докато се приготвят, добавете малко сол на вкус. Счупете ядки, удобно е да го направите с миксер. Половината от тях ще отидат до салатата и наполовина до праха.

Калмарките се нарязват на ленти, сирене, три на ренде. Поръсете чесън и го комбинирайте с майонеза. Комбинирайте всички съставки, добавете чесъна майонеза и разбъркайте добре. Поръсете салата с нарязани ядки и украсете със зелени.

Салата с Калмари, яйца и гъби

съставки:

калмари - 200 г;
гъби (шампанско) - 200 г;
яйца - 3 бр.;
лук - 100 г;
растително масло - 50 ml;
майонеза - 50 г;
сол, черен смлян пипер.

подготовка

Калмари чисти и кипете във вряща вода за 2 минути. След това извадете и охладете. След това изрежете калмари на ленти. Нарежете жълъдките в чинии, ги сложете в тенджерата с горещо растително масло и изпържете докато сте готови. След това поставете гъбите върху чиния. Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва в растително масло до златисто кафяво. Яйцата са твърдо сварени, отделяме протеините от жълтъците и намаляваме белтъците със сламки. Жълтъците три на ренде. Комбинирайте всички съставки, добавете майонеза, сол, черен пипер на вкус и разбъркайте.

Зелена салата с калмари и гъби

съставки:

консерви от калмари - 250 г;
пресни шампанско - 250 г;
целина корен - 1 брой;
картофи - 400 г;
майонеза постно.

подготовка

Сварете картофите, докато са нежни и готови. целина , след което се почистват и нарязват на кубчета. Гъби, нарязани на кубчета или плочи и също се вари, докато се готви. С камината изцеждате течността. Ние комбинираме всички компоненти, добавим постно майонеза и смесим.

Салата от салати с корейски моркови и гъби

съставки:

калмари - 600 г;
лук - 150 г;
моркови - 400 г;
мариновани шапца - 300 г;
соев сос - 30 ml;
оцет - 1 ч.л .;
чесън - 1 карамфил;
захар - 1 ч.л.
сол - 1,5 ч. л .;
подправка за моркови на корейски - 1 ч.л .;
растително масло - 50 мл.

подготовка

Калмари чисти, потопете във вряща вода и гответе за 2 минути. След това изцедете водата и когато калмари се охлажда, ги нарязани на ленти. Напълнете със соев сос и го оставете да го варя за около половин час. Три моркови настъргани за моркови на корейски, добавете оцет, захар, подправки за моркови в корейски и се смесват.

Лукът се нарязва на половин пръстени и се запържва до златисто кафяво в растително масло. След това изберете лука и излейте маслото, в което той пече в морковите. Там ще добавим и нарязания чесън. Ние комбинираме корейски моркови, калмари и кисели картофи, нарязани на чинии, разбъркайте всичко това добре и оставете салатата да стои в хладилника за 2 часа.

Сладка салата с пържени гъби

съставки:

калмари - 600 г;
гъби - 350 г;

лук - 100 г;
сол, черен пипер, майонеза - на вкус.

подготовка

Калмари се почистват и потопени във вряща вода, готвят за не повече от 3 минути. Пригответе калмари охладени и нарязани на ленти. Гъби, нарязани на плочи, нарязани лук. Гъбите се пъртят в растително масло, веднага щом течността се изпари, добавете лука и се запържете, докато не направите. Добавете сол на вкус. Свързваме калмари и гъби с лук, добавяме майонеза и смесваме. Готовата салата може да бъде украсена със зеленина.