храна Вкусни статии

Морска салата

Горчицата, добавена към салатата, придава на ястието оригинален и доволен вкусен аромат и някакъв вид ostrinku. Опитайте да приготвите горчица за празника и да изненадате гостите си.

Гръцка салата с горчица

съставки:

  • лук - 1 бр.;
  • Домат - 2 бр.;
  • Български пипер - 2 бр.;
  • листа от маруля;
  • нишестени маслини - 120 г;
  • сирене от фета - 200 г;
  • пресни билки, подправки;
  • пресни краставици - 2 бр.

За соса:

  • растително масло - 0.5 ст .;
  • ябълков сок - 3 супени лъжици. лъжици;
  • лимон - 0,5 бр.;
  • горчица - 1,5 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Лукът се почиства, раздробява се на зърна; салата се разкъсва на парчета, камбала и сирене, нарязани на кубчета; домати и краставици - резени. Всички приготвени съставки, с изключение на сиренето, се смесват в салатна купа, добавят се маслини, се облича със сос. Поръсете готова салата с нарязано сирене фета, гарнирайте с магданоз или босилек. За да приготвите соса, разбъркайте ябълков сок , растително масло, синап и лимонов сок.

Салата на Цезар с горчица

съставки:

  • Китайско зеле - 0,5 бр.;
  • домати - 5 бр.;
  • листа от маруля;
  • бял хляб;
  • чесън - 2 карамфил;
  • пилешко филе - 400 г;
  • зехтин;
  • яйце - 6 бр.

За зареждане с гориво:

  • яйчен жълтък - 4 броя;
  • Таблица горчица - 4 супени лъжици. лъжици;
  • ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
  • подправки;
  • Аншоа - 20 гр.

подготовка

Пилешко филе нарязани на малки парчета и се запържва в тиган. Салатните листа и пекинското зеле копаем ръце, домати и варени белени яйца с големи парчета. Хлябът се раздробява на кубчета, се разстила на суха тиган и се изсушава при умерено горещини до бисквити. Обелете чесъна, фино котлет и преминете в зехтин до златисто кафяво. След това равномерно изсипете тези крутони за превръзка.

За да приготвите горчивия сос, разбъркайте яйчните жълтъци, горчицата, изсипете оцет, сол и разбийте сместа, докато стане хомогенен със смесител. След това поставете аншоа, изсипете зехтина и отново разбъркайте. Сега изсипете всички съставки в салата, разбъркайте, изсипете горчицата и сервирайте на масата.

Салата със шунка и горчица

съставки:

  • шунка - 300 г;
    • шунка и горчица салата
  • зехтин - 50 мл;
  • сметана - 100 ml;
  • оцет от бяло вино - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Дижонска горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
  • зелен лук - 50 г;
  • салата фриз - 100 г;
  • мариновани шамбини - 200 г;
  • сирене - 100 гр

подготовка

Гъби, нарязани на филийки, шунка и сирене, се разбиват в пръчки и се нарязва лука. Смесете горчица с оцет, изсипете зехтин, сметана, сол и черен пипер. В голяма купа комбинирайте листата от маруля с гъби, сирене, шунка, обличайте ястието със сос и поръсете с нарязан лук. Това е всичко, салатата с Дижонската горчица е готова!