Салата с говеждо и гъби

В навечерието на празниците искам да видя оригинални, нови и интересни салати на масата. Свежи и приготвящи ястия ястия ще заменят неограниченото разнообразие от майонезни закуски на всяка маса по време на тези празници, ако решите да въведете няколко нови рецепти.

Салата с говеждо и пържени гъби

съставки:

печено говеждо - 150 г;
салатен микс - 2 супени лъжици;
свежи гъби на шиитак - 100 грама;
козе сирене - 30 г;
балсамов оцет - 15 мл;
лимонов сок - на вкус.

подготовка

Разрязваме гъби на табелки от шийката и бързо се пържим в тиган с добавяне на капка масло. 3-4 минути от всяка страна ще са достатъчни. Докато гъбите в тигана, печено говеждо месо (можете да използвате остатъците от вчера вечеря) нарязани на филийки възможно най-тънки. На чинията се разстила смес от листа от салата и в центъра на зелената възглавница поставете парчетата говеждо месо. По краищата се слагат филийки гъби и козе сирене , Налейте балсамика, лимонов сок и масло. За сол и черен пипер също не забравяйте.

Салата с варено говеждо и гъби

Пуф салати - това са не само класически, в разбирането на средния човек, ястия, където всеки слой от предварително приготвени съставки е богато напоени с майонеза. Можете да направите многопластови и свежи салати, докато те са много удобни за транспортиране, така че не е необичайно такива ястия да станат подходящи за пикник или като лека закуска на работа.

съставки:

варено говеждо - 90 г;
салатен микс - 3 супени лъжици;
моркови - 40 г;
пресни краставици - 40 г;
чери домати - 4 бр.;
кисело мляко - 1/4 от века;
мед -4 g;
портокалов сок - 10 ml;
смлян ким, сол - щипка;
капка табаско.

подготовка

Първо започваме лек дресинг с кисело мляко. Смесваме самата кисело мляко с мед, портокалов сок, пикантен сос "Tabasco", както и сол и смлян кимион. Налейте превръзката до дъното на чинията или контейнера, в който ще се транспортира салатата. Най-добре разпределете марулята, смесена с настъргани моркови, тънки филийки краставици и четвъртинки от черешови домати. На крайния слой се поставят тънки филийки варено говеждо месо. Преди употреба, всички съставки на салата с вкус с говеждо и гъби се смесват.

Салата с говеждо, гъби и краставици

съставки:

говеждо филе - 500 г;
салатна смес - 200 г;
краставица - 2 броя;
шампанско - 4-5 броя;
балсамов оцет, зехтин.

подготовка

Разстиламе тигана с капка масло и бързо готвене говеждо месо върху него, като доведе до желаната степен на печене. Оставете месото да почине за около 15 минути, след което нарязайте на тънки филийки. Краставица, нарязана с дълги панделки, и гъби - плочи. Гъбите са абсолютно безопасни, така че можете да ги изядете сурови, но ако се страхувате, бързо разбърквайте филиите. Смесете всички съставки заедно и налейте соса от предходната рецепта, или подгответе прости дресинг, смесване на масло и балсамов на вкус.

Салата с мариновани гъби и говеждо месо

съставки:

Говеждо пържола - 800 г;
мариновани гъби - 80 г;
сладък пипер - 90 г;
Сирене Halumi - 150 g;
рукола - 100 g;
зелени листа босилек - 1 супена лъжица.
зехтин;
пресен горещ пипер - на вкус.

подготовка

Стек и филийки сладки черен пипер с маслиново масло и сезон на вкус. Печете месото на грила за 2 минути от всяка страна, за да получите средно редки редки. Укрепването на степента на печене може да бъде чрез удължаване на времето за готвене.

Също на скара и печени сладки пиперки. Когато месото и чушката са готови, поставете чалламите на грила и ги гответе за една минута от всяка страна.

Смесете листата от арукула и босилек, поставете на тях чушки, говеждо, мариновани гъби и сирене. Налейте маслото върху чинията, подправете го със сол и черен пипер, а също добавете филийки горещ пипер (без семена).