Рецепти за салата от целина
Целина е много здраво растение, в което всички части са подходящи за храна. Коренът обикновено се използва при приготвянето на маринати и супи, на салати се прибавят сочни стъбла, зелените се сервират в прясна, замразена и изсушена форма и семена се добавят към подправките. Да се запознаем с някои рецепти за производство на целина салати.
Целина и авокадова салата
съставки:
- зехтин - 100 ml;
- ябълков оцет - 50 мл;
- пуйка - 100 г;
- яйце - 1 бр.;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- мед - 1 супена лъжица. лъжица;
- целина дръжка - 2 бр.;
- червени ябълки - 2 бр.;
- авокадо - 2 бр.
подготовка
За готвене салата с пуйка и целина, котлет месо и се запържва във фурната, докато чист. Сега подготвяме соса за салатата: смесете зехтин, горчица, оцет и мед, сол и черен пипер на вкус. Целина ситно нарязан, варете яйцето, обелете и нарязайте на кубчета. Ябълките и авокадото се разпаднаха на малки резени. Поставете салата в прозрачна дълбока ваза: целина, яйце, ябълки и авокадо, изсипете приготвения сос на всеки слой, украсете със зелени и сервирайте салата с целина и яйце на масата.
Целина салата с краставица
съставки:
- стъбла целина - 2 бр.;
- пресни краставици - 1 бр.;
- консервиран боб - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- листа от маруля - 5-6 бр .;
- борови ядки - 40 г;
- лимонов сок, зехтин - за зареждане с гориво.
подготовка
Как да готвя салата с целина? Стволът целина се отстранява от вените и се нарязва на невисоки резени. Пресни краставички, натрошени на кубчета, листа от маруля са разкъсани с парчета и поставете всичко в салата. Добавете консервирани боб, печени ядки, сол и черен пипер на вкус и подправете зеленчукова салата с целина със смес от зехтин и лимонов сок в съотношение 2: 1.
Ароматната целина е подходяща за не по-малко полезни прости супи и пюре супи , Насладете се на хранене!