храна Вкусни статии

Слънчогледова салата с гъби Рецепта

Слънчево и светло салата "Слънчоглед" със сигурност изглежда грандиозно на празничната трапеза. Но не забравяйте за вкуса на ястието, така че не забравяйте да експериментирате и да добавите любимите си съставки в тази закуска. В днешните рецепти една от тези съставки ще бъде гъби.

Рецепта за салата "Слънчоглед" с гъби и пиле

съставки:

  • пиле филе - 1 бр.;
  • пресни гъби (шампанско, стриди) - 200 г;
  • яйца - 4-5 броя;
  • твърдо сирене - 180 г;
  • растително масло;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • чипс - 1 опаковка;
  • майонеза.

подготовка

Пилешко филе Сварете в осолена вода и охладете. Готовото месо се разглобява на влакна, като се използва вилица. Гъбите се нарязват на парчета със среден размер и се запържват в растително масло до пълно изпаряване на влагата. Фенове на лук също могат да го предварително pre-sesserovat и се смесва със пържени гъби.

Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде. Сварете яйцата, отделете жълтъците от протеините и ги разцелете отделно един от друг. Смесете пиле, гъби, сирене и белтъчини, подправете ги със сол и черен пипер и се обличайте с майонеза. Смесете салатата и я плъзнете в плоска чиния. Поръсете салата с настърган яйчен жълтък, а по периметъра оформят слънчогледовите венчелистчета от чипс.

Салата "Слънчоглед" с мариновани гъби

съставки:

  • мариновани шамбини - 1 малък буркан;
  • твърдо сирене - 150 г;
  • пилешко филе - 1 половина;
  • 4-5 яйца;
  • чипс - 1 опаковка;
  • маслини - за декорация;
  • майонеза.

подготовка

Сварете пилешко филе в осолена вода до готовност, след което го охладете и нарязайте на кубчета. Шампаньоните също смилат всякакви удобни парчета. Сварете яйцата твърдо и също така произволно котлет. Твърдото сирене се разтрива върху фин ренде.

Продължаваме до формирането на салатата. На дъното на плоска чиния с първия слой поставяме пилето и го изсипваме с тънка мрежа от майонеза. Следващият слой постави гъбите, а след това нарязани яйца. Смажете салата с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Повърхността на майонезата също е украсена с майонеза мрежа и половинки маслини, имитиращи слънчогледови семена. На периферията на салатата подредени чипове.

Салата "Слънчоглед" със пържени гъби и пушено пиле

съставки:

  • пушени пилешки крачета - 2 бр.;
  • шампанско - 280 г;
  • лук - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • обработено сирене - 1 брикет;
  • твърдо сирене - 120 г;
  • чесън - 2 карамфил;
  • яйца - 5 бр.;
    • слънчогледова салата с пържени гъби
  • майонеза;
  • зелени;
  • маслини - за декорация;
  • чипове за декорация.

подготовка

Запържете шапките с лук и моркови, след това разбъркайте всичко с нарязано пиле и варени яйца. Облечете салата със смес от разтопено сирене, билки, майонеза и чесън. Разточете се на чиния, поръсва се с настъргано сирене, украсете ястието с половинки маслини и чипс.