Салата "Paradise pleasure": бързо и просто ястие за вечеря
Това бързо ястие е предназначено да спести време за приготвяне на закуски за вечеря. Страхотно допълнение към тази салата ще бъде чаша хубаво бяло вино.
съставки:
- ракови пръчки - 250 г;
- домати - 2 бр.;
- Пекинско зеле - 1/2 глава;
- чесън - 1 карамфил;
- сол, черен пипер - на вкус;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- Зелените (магданоз, копър) - за декорация.
подготовка
Пекинското зеле се измива и нарязва листата в ивици, без да достига до плътния бял дръжък. Рак пръчки размразени, ако има такава нужда, и нарязани на кубчета. Правим същото и с пресни домати. Смесете всички съставки в салата.
На малка дълбока чиния комбинирайте чесън, майонеза, сол и черен пипер. Зареждане с гориво готово чесън сос нашата салата от раци и сервирайте.
Салата "Paradise delight" с пиле и ананаси
Какво небесно удоволствие е възможно без сладостта на тропическите плодове? Фенове на последните могат да добавят консервирани купи от ананас към ястието си, което само ще оцветява останалите съставки.
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- консервиран ананас - 1 кутия;
- сладка и кисела ябълка - 1 бр.;
- лимон - 1/2 бр.;
- нискомаслена майонеза - на вкус;
- консервирана царевица - 1 саксия;
- Български пипер - 1 бр.
подготовка
Ябълките са обелени и нарязани на малки кубчета, поръсете парчета плодове с лимонов сок, за да запазите естетическия си бял цвят.
Сварете пилешко филе или се запържете, подправете със сол и черен пипер. Ние разглобяваме целулозата във влакна и задебеляваме за момента. В тази рецепта, прясното месо може да бъде напълно заменено с пушено.
Български пипер се измива и се почиства от семена, нарязани на малки ленти. Консервираният ананас се извлича от буркана и се нарязва на кубчета. Комбинирайте всички съставки в салата и напълнете с нискомаслена майонеза, сол, черен пипер на вкус и сервирайте лека салата с пиле към масата.
За разнообразие от вкус и текстура в салата можете да добавите малко бисквити.
"Небесна наслада" с картофи
Тази рецепта се счита за общоприетата класика на тази салата. Тук топките от ракови пръчки и картофи се образуват като сладки като "Raffaello", което прави името на съда още по-сходно.
съставки:
- ракови пръчки - 250 г;
- яйца - 5 бр.;
- твърдо сирене - на вкус;
- картофи - 2-3 броя;
- майонеза;
- копър (накълцан) - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 1-2 скилидки.
подготовка
Варени яйца и твърди мелници. Рак пръчки се размразяват, нарязани първо на 4 парчета, а след това навсякъде, в малки кубчета. За тази рецепта е разрешено да се търкат замразени пръчици на груб ренде. Твърдото сирене трябва да се настърга с ренде. Картофите са обелени и варени 
в осолена вода до мека, разбъркайте готовите клубени в картофено пюре. Разбъркайте всички съставки (с изключение на сиренето), в резултат на което трябва да получим доста плътна и доста хомогенна маса, която е много подходяща за сезон на вкус на този етап.
За соса в малка купа комбинираме майонеза, чесън и кайма, пресяти през преса. За вкус, сосът може да бъде ароматизиран с няколко капки лимонов сок.
С мокри ръце събираме супена лъжица маслена салата, превръщаме я в топка и я навиваме на сирене.