Салата Нептун - Рецепта
Понякога искате да приготвите нещо ново и необичайно за празник, за да изненадате всички гости! Но освен обичайното салата рецепта "Херинга под коженото палто" и също толкова познатият "Оливие" нищо не идва на ум. Предлагаме Ви да направите много сочна, вкусна и нежна салата, наречена "Нептун". Той се подготвя бързо и лесно, но се оказва просто невероятно.
В допълнение, тя се състои от морски дарове и те, както учените са открили, са по-полезни за хората, отколкото за месото. Затова подгответе тази невероятна салата по-често и изненадвайте всички с нейната оригиналност и изключителност! Между другото, все още имаме повече от една рецепта. топла салата от морски дарове така че винаги можете да се обърнете и да подготвите сладко.
Салата "Нептун" с ракови пръчки
съставки:
- раци - 200 г;
- калмари - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- яйце - 4 бр.;
- сол - на вкус;
- майонеза или заквасена сметана - за зареждане с гориво;
- листа маруля - за декорация.
подготовка
Как да готвя оригиналната, вкусна, но в същото време проста салата "Нептун"? Така че, вземи яйцата, заври ги твърдо сварени за 15 минути. След това изсипете горещата вода и я изсипвайте за по-бързо охлаждане. След това, в друга тенджера, излейте малко вода, поставете на средна топлина и доведе до възпаление, след осоляване на вкус.
Калмари са предварително изчистени от кожите и филмите. Нежно ги свалете във вряща вода и гответе за точно 3 минути. Този път, фино нарязани пръчици раци и извара яйца. Закачете калмари, стиснати в гевгир, измити със студена вода и натрошени с кубчета или сламки. Краставиците се обелват и се търкат със среден ренде.
Прехвърляме всички готови съставки в салата, добавете малко, напълнете с майонеза, разбъркайте добре и поставете в хладилника. Преди да сервирате, прехвърлете охладената салата в ястие, приготвено от маруля.
Салата от Нептун със скариди
съставки:
- скариди - 300 г;
- калмари - 300 г;
- раци - 200 г;
- яйца - 5 бр.;
- червен хайвер - 130 г;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- пипер и сол - на вкус.
подготовка
За да приготвите тази вкусна и здравословна салата, първо свари някои яйца твърдо сварени, след това ги охладете, почистете и отделете белите от жълтъците. След това нарязайте катеричката на кубчета и извадете жълтъка отстрани, оставяйки го да украси съда. След това сварете скариди в леко солена вода. Оставете ги да се охладят, внимателно почистете и нарязайте. След това изхвърляме калмари, които се измиват и преработват предварително във вряща вода и се вари около 5 минути. Изцедете водата, охладете и нарязайте на пръстени. След това се разтривайте на груби рейзващи пръчици от раци. Когато всички съставки се приготвят, ги разбъркайте в салата: яйца, калмари, скариди, раци. След това поставете малко майонеза на вкус, разбъркайте всичко добре и едва след това внимателно добавете червения хайвер, така че да не се пръсне.
Сол и пипер маруля на вкус. Сервирайте го на красива чиния, гарнирана с червен хайвер и калмари пръстени отгоре!
Салата "Нептун" със сьомга
съставки:
- леко солена сьомга - 300 г;
- червен хайвер - 200 г;
- пресни краставици - 1 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- магданоз - при поискване;
- майонеза - за зареждане с гориво;
- лимон - на вкус.
подготовка
Вземете краставицата и черен пипер, моите, изсушете, почистете и нарязайте на тънки сламки. След това внимателно лекувайте рибата, извадете камъка и я нарежете. Поръсете сьомга с лимонов сок и изсипете салата в слоеве в следната последователност: Първата пипер, след това краставицата и след това сьомгата. Поръсете с нарязани зеленчуци и украсете ястието с червен хайвер. Запълваме с майонеза и по желание добавяме маслини. Оригинална и празнична салата "Нептун" с червена риба е готова!