Салата "Бреза"
Салати - декорация на всяка празнична маса. Подготовката им може да включва фантазия, а след това от прост набор от продукти, които на пръв поглед съвсем не са съвместими помежду си, можете да направите истински шедьовър. Сега ще ви кажа как да подготвите салата "Birch" - лесно, както в храната и в подготовката и много вкусно. И освен това, също красива. Вашите гости ще бъдат доволни.
Салата "Бреза" - рецепта
съставки:
- пилешко филе - 300 г;
- гъби (гъби или стриди) - 300 g;
- средна крушка лук - 2 бр.;
- кисели краставички - 2 броя;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- сушени сини сливи - 2 бр.;
- майонеза салата - на вкус;
- магданоз за декорация.
подготовка
Лукът почиства обвивките, нарязва на малки кубчета и се разпространява на тиган с горещо масло. Леко запържете и добавете гъбите. Те могат да бъдат шампанско, стриди или всякакви други гъби. Те трябва да бъдат нарязани на малки резени. Запържете гъбите с лук, докато течността се изпари от тях. Поставете ги в купа и когато са хладни, ги поставете в слой върху плоска чиния - това ще бъде първото ниво на салатата ни. Пилешко филе (може да го вари предварително или да го изпечете), наряза го на парчета и го сложи на върха на гъбите. Този слой е намазан с майонеза, тъй като пилето е доста сухо. В отделна чиния ние разтриваме краставиците на ренде, изсипваме оформената течност и разстиламе самите краставици със следващия слой, който отново покриваме с майонеза. Следващите три яйчни бели и се придвижваме директно към декора - от майонеза правим багажника на бреза, поставяме ивици сливи. Магданоза действа като листа. Навсякъде можете да пъхнете настъргания жълтък. Салата "Birch" с гъби е готова!
Салата "бреза" - рецепта с ябълка
съставки:
- пилешки гърди - 1 бр.;
- 3 пилешки яйца;
- кисели ябълки - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза;
- маслини за декорация.
подготовка
Кук пилешки гърди. Лукът се почиства и се нарязва на тънки половинки и се пържи до червено, след това се поставя в плосък слой с дълги чашки за салата. След това поставете нарязаната пилешка гърда, която покриваме с майонеза. След това отидете настъргани яйца, отново майонеза. Тогава трите ябълки са следващия слой. След тях ще смачкани по същия начин настъргано сирене. Покриваме горната част на салата с майонеза и започваме да декорираме: нарязваме маслините наполовина, а след това на тънки филийки. Ние украсяваме повърхността на салата от бяла бреза с тях.
Салата "бреза" със сини сливи - рецепта
съставки:
- пушено пилешко краче - 1 бр.;
- 3 варени пилешки яйца;
- чисти сливи - 100 g;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза, сол - на вкус.
подготовка
От пушения бекон премахваме кората, отделяме месото от костите и го нарязваме на кубчета със среден размер. Поставете ги в първия слой на дъното на салата. Измити сливи нарязани на ивици (малко наляво, за да украсят салата) - това е второто 
слой. Твърдо сирене три на средно ренде - трети слой. И най-накрая поставяме настъргани пилешки яйца. Всеки от горните слоеве от салата "Birch" с пушено пилешко месо с слой майонеза. Неговото количество трябва да се коригира независимо, в зависимост от това колко "мокра" салата искате да получите. Ние украсяваме брезата си с раирани сливи и я изпращаме да се накисва, преди да сервира на масата.
Рецептата за салата "Birch" с пиле може да бъде променена и допълнена според вашите желания, като промените набор от съставки. Включете фантазия, готвач с любов - и всичко ще се окаже много вкусно!