Ракови пръчки
Днес китайската и японската кухня намират голяма популярност. Роли с ракови пръчки - това са ясни доказателства за това. В допълнение към факта, че те могат да бъдат приготвени с различни пълнежи, можете да купите продукти за готвене в почти всеки магазин и да направите това оригинално ястие от себе си. Трябва само малко умение и постоянство. Рак пръчки могат да бъдат приготвени със сирене, змиорка, хайвер, лук и други съставки.
Домашни ролки с ракови пръчки
съставки:
- нори;
- ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцетен оцет - на вкус;
- захар и сол;
- раци - 200 г;
- Сирене Филаделфия - 100 гр.
подготовка
За да започнете, ние варя ориз, строго следвайки инструкциите на опаковката. След това вземаме бамбукова мат, покриваме я с прилепващо фолио и слагаме лист от нори с блестящата страна надолу. Сега натопи ръцете си в предварително приготвена купа топла вода, вземи ориза и го разстила в тънък слой върху нори. По този начин, попълваме целия лист, оставяйки малко свободно място в краищата. В средата сме сложили Сирене Филаделфия , отгоре плътно очертайте пръчките от раци и обвийте всичко в ролка. Нарежете ролката на парчета и сервирайте на масата.
Крава пръчици руло рецепта
съставки:
- раци - 200 г;
- суши ориз;
- оцетен оцет;
- темпура брашно;
- пресни краставици - 1 бр.;
- нори;
- Almette извара;
- трохи за хляб;
- осолена пъстърва
подготовка
Предлагаме и друг вариант, как да готвите ролки с ракови пръчки. Така осолена пъстърва се нарязва на ленти. Прясната краставица се раздробява наполовина, а след това отново на две половини, като внимателно изрязва ядрото от нея.
След това подгответе ориза за суши и вземете цялото парче нори. На него внимателно очертайте готовия ориз, а след това пълнеж - сирене, раци пръчици, tobiko, пъстърва и краставица. Краят на нори се овлажнява във вода и се обвива. Сега нагрейте тигана, излейте малко масло, нарязайте ролката наполовина, натопете го в тесто и го запържете в галета. Разстиламе се в тигана и ги запържваме последователно. След това, внимателно отстранете, нарязани на парчета, поставени на плочи и служи под формата на топлина.
Ролки с ракови пръчки и пушена змиорка
съставки:
- ракови пръчки - 100 g;
- накиснат джинджифил, соев сос - на вкус;
- Сирене Филаделфия - 50 г;
- оцетен оцет;
- пушена змиорка - 100 g;
- Яйчен ориз - 1 супена лъжица.
подготовка
Ориз ориз, както е описано по-горе. После сложихме натрошени пръчици от раци на лист водорасли, близо до пушена змиорка. На върха внимателно и равномерно поставете сиренето, а до пълнежа покриваме с равномерен слой ориз и обвиваме ролката. Оформената ролка се нарязва на малки порции и се сервира роли на змиорки към масата.
Горещи ролки с ракови пръчки
съставки:
- ракови пръчки - 100 g;
- темпура брашно;
- асансьор;
- Яйчен ориз - 1 супена лъжица.
- Български пипер - 0,5 бр.;
- зелен лук;
- накиснат джинджифил;
- соев сос;
- моркови - 1 бр.
- уасаби.
подготовка
За да готвите ролки с ракови пръчки, първо се вари в ориза и използвайте раци, сладки пиперки, моркови, нарязани на тънки ивици, и добавете зелен лук пера като пълнеж, след това навийте нори листа в ролка, но не я отрежете.
След това подгответе темпура: леко разбъркайте яйцето, прибавете брашното Tempura и ледената вода. Забършете не прекалено гъстото тесто, натопи го на ролка от всички страни и се запържва до формирането на коричка в голямо количество масло. След това нарязайте ролката на части и сервирайте на масата.