Райс със сьомга
Варен ориз по вкус съчетава перфектно с всяка риба, включително със сьомга. По принцип тази комбинация може да се счита за класическа и традиционна за кулинарните традиции на различни народи. Има много рецепти, които използват ориз и сьомга като основни съставки. Можете да готвите разнообразие от вкусни и здравословни ястия. Разбира се, по-добре е да се използват диви риби (пъстърва, розова сьомга и други видове), вместо сьомга, отглеждана и отглеждана в езера, въпреки че тази възможност е напълно приемлива.
Бърза салата с консерви от сьомга с ориз
съставки:
- консерви от сьомга - 1 стандартен съд;
- варено пилешко яйце - 2 бр.;
- ориз, варени, натрошени - 1 чаша;
- сладък червен пипер - 1 бр.;
- пресни зелени са различни;
- чесън - 2 карамфил;
- лук зелен;
- сусамово масло;
- лимонов или лименен сок.
подготовка
Яйце, лук, чесън и зеленчуци нарязани фино. Пипер сладко нарязани на ленти. Всички поставени в салата купа. Смесете лимонов сок с масло и налейте готови съставки. Нека да изчакаме 5-20 минути и да добавим ориз и сьомга (разбиваме я с вилица). Смесете и сервирайте.
Сьомга и сусам от ориз
съставки:
- сьомга - 1 риба с тегло около 300-500 грама (може да бъде заменена с консервирана храна);
- ориз - 2 супени лъжици. лъжици;
- корен от магданоз - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- сладък червен пипер - 1 бр.;
- доматена паста - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- зелен лук и други зелени;
- чесън.
подготовка
Разделихме рибата (чиста, жива, измита). Сварете главата и подредете ребрата с лук, корен от магданоз и подправки в продължение на около 15 минути рибен бульон в друг тиган. Поставете картофите нарязани на малки кубчета и ориз. И варете всичко за 10 минути. Добавете нарязания сладък пипер и парчета филе от сьомга (с кожа, но без кости). Пригответе го за още 10 минути на слаб огън. В последните минути попълваме доматено пюре. Налейте в чаши за супа и сервирайте, поръсени с нарязани билки и чесън. Сезон с пипер. Можете да сервирате чаша водка, джин или горчива тинктура от плодове.
Сьомга с ориз във фурната
подготовка
Рибни вкусове, почистете и измийте. Подгответе пълненето на варен ориз (по-добри сортове кръгли зърна, които са склонни да се придържат), нарязан фино сладък червен пипер и леко кафяв лук. Смесете всичко и подправете с подправки на вкус.
Напълнете рибата с варено уплътнение и шийте корема с готварска нишка (или само плътни бели памучни конци). Опаковайте фолиото и печете във фурната за 25 минути. Можете да печете и точно на печката. Преди да сервирате, извадете нишката и леко я изстийте. Ние правим Зелените.