Ориз топки
Райсът е не само здравословен и вкусен зърнени храни, но и отлична база за различни ястия, като пилаф, суши, гарнитури и подправки. Ако никога не сте опитвали предишното минало, тогава ще споделяме начини за приготвяне на оризови пържоли, които ще се харесат както на възрастните, така и на децата.
Ориз от риба
съставки:
- ориз - 2 супени лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- брашно или бисквити за хляб;
- сол на вкус
подготовка
За да се окажат вашите битове, трябва да готвите ориза, така че да е вискозен, а не да се раздробява. За това, по време на готвене, можете да добавите повече вода от обикновено (за 2 чаши ориз - 5 чаши течност). Ако се разпадне така или иначе, можете да готвите малко ориз във водна баня.
Смесете топла оризова каша с яйца. Мокрите ръце първо оформят топките и след това ги придават формата на знаците. Поставете ги в брашно или галета и ги запържете в горещо масло от двете страни, докато златисто кафяво.
Тези битове могат да бъдат чудесна прическа за риба или месо (например, говеждо пържоли ), или като отделно ястие, ако готвите доматен сос за тях или гъбен сос , чиято рецепта може да се намери на сайта.
Кроасани от ориз - рецепта
Тази рецепта на ориз кюфтета е идеална за лека семейна вечеря или обяд, за подготовката на които не е нужно да прекарват много време.
съставки:
- ориз - 125 g;
- нарязано месо - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- яйца - 2 бр.;
- breadcrumbs - 5 супени лъжици. лъжици;
- на чили пипер - 1/3 ч.л .;
- черен пипер и сол;
- зехтин за пържене.
подготовка
Ориз ориз, докато не търг. Обелете и накълцайте лука и чесъна. Зелените също го косят и комбинират с мляно месо. Разделете белите от жълтъците и ги изпратете на говеждо месо. Подправете го с подправки и лют червен пипер, добавете ориз и галета в такова количество, че можете да образувате топки от кайма. Смесете добре добре. Загрейте зехтина в тиган, с малки ръце, слепете малки парчета мляно месо и ги запържете от двете му страни, докато се опеят добре. Подгответе ястието на масата с доматен или соев сос.
Пюре от ориз
съставки:
- ориз - 2 супени лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- магданоз и копър - на куп;
- галета - ½ с.;
- вода - 5-ти;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- растително масло за пържене.
подготовка
Поставете водата в огъня и докато кипете, изплакнете добре ориза. Когато водата кипене, сол, изсипете ориза и гответе за около 20 минути. След това поставете оризовата каша, поставете във водна баня и гответе за още половин час.
Ако след това овесената каша не е достатъчно вискозна, просто добавете малко грис или брашно и оставете я да престои 20 минути.В охладената каша въведете яйцата и добавете ситно нарязаните зеленчуци. Смесете всичко внимателно и оформете бита. Загрейте маслото в тиган и хвърлете кюфтетата в галета и ги запържете при ниска температура от двете страни, докато златисто кафяво.
Сладки оризови конуси
съставки:
- ориз - 300 g;
- вода 250 ml;
- мляко - 2 т;
- захар - 100 g;
- масло - 20 г;
- яйце - 1 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
- Жълтъци - 2 бр.;
- лимонова кора - на вкус;
- прахообразна захар за превръзка;
- сол - щипка;
- растително масло - за пържене.
подготовка
Сварете млякото, добавете вода, захар, сол, лимонова кора и масло. Сложете ориз в тази смес и се вари, докато бъде готов. След това го поставете в купа и оставете да се охлади. Добавете яйцата, жълтъците, брашното към ориза и разбъркайте всичко добре. Загрейте маслото в дълбок тиган, взейте оризовата смес в супени лъжици и постепенно я намалете във врящото масло. Когато оризът стане златен, прехвърлете кюфтетата върху хартиена кърпа, за да натрупате излишната мазнина, а след това върху чинията. Сервирайте сладките биби топли, поръсвайки ги с пудра захар.