Райското брашно - ползите и вредите
Традиционно продуктите за брашно са направени от пшенично брашно. Но жителите на Югоизточна Азия предпочитат оризовото брашно. Тя има много полезни свойства, отколкото в по-голяма степен поради любовта си. Брашното се получава чрез смилане на ориз. Най-често срещаната суровина е бяла полирана или кафява сорт.
Свойства на оризовото брашно
Съставът на оризовото брашно (на 100 грама) включва 80,13 грама въглехидрати , 5,95 грама протеин и 1,42 грама мазнина. В допълнение, този продукт е богат на витамини В1, В2, В4, В5, В6, В9, РР и Е, както и макро и микроелементи - фосфор, калий, магнезий, калций, манган, цинк, желязо, мед и селен.
Ползите и вредите от оризовото брашно
Предимствата на оризовото брашно се дължат на растителния протеин в него, който има пълния аминокиселинен състав, необходим за пълното функциониране на човешкото тяло.
От полезните свойства на оризовото брашно може да се отбележи неговата хипоалергия, която позволява използването на този продукт в диетата. Това може да се обясни с липсата на глутен в него, което може да навреди на храносмилателната система дори на здрави хора, причинявайки газове, киселини, запек, диария и други разстройства.
Продуктите, произведени от оризово брашно, трябва да бъдат включени в храната в присъствието на сърдечно-съдови и бъбречни заболявания, ентероколит в хроничен стадий и стомашна язва. Благодарение на нишестето, което е част от оризовото брашно, то е много полезно за спортисти и хора с отслабен имунитет.
Много популярни продукти от оризово брашно за отслабване. Тъй като тяхното потребление намалява човешките нужди от захари и мазнини, без да се намалява натрупаната енергия. Витамини от група В - важно 
които са полезни за нормалното функциониране на нервната система. Оризовото брашно не съдържа натриева сол, но съдържа и калий, което допринася за отличното почистване на тялото от вредни вещества.
Увреждането на оризовото брашно е липсата на витамини А и С. Ето защо не се препоръчва употребата на този продукт за диабет и затлъстяване. В допълнение, оризовото брашно може да доведе до запек. Заслужава да се отбележи, че продуктите от него няма да бъдат от полза за мъже със сексуални дисфункции при мъже и хора, страдащи от стомашна колика.