Великденска торта рецепта - най-доброто тесто в бавна готварска печка, хлебопроизводител. Как да се пекат и украсяват една великденска торта със собствените си ръце?

Преди началото на Великден всяка домакиня иска да задоволи любимите си хора със свои ръчно изработени сладкиши. Правилно избраната рецепта за тортата ще предостави в този случай незаменима помощ. Ястието не само ще стане символ на празника, но ще се наслаждава на невероятния вкус.

Как да се пекат торта?

При подготовката на всякаква кулинарна наслада има няколко тайни, които трябва да вземете под внимание на домакинята. Kulichi за Великден не е изключение в това отношение. Когато готвите, трябва да вземете под внимание такива моменти:

Дрожди, разредени в предварително загрято мляко, добавете брашно. Сместа трябва да се затопли, докато се удвои.
Захарта отделно разтрийте жълтъците. Отделно се разбиват маслото и протеините. Всички се свързват.
Изсипете брашното, направете партидата. Запалете се, докато теглото се удвои.
Стафидите се добавят към тестото, напълнени с 1/3 плесени, печени в продължение на 50 минути при 180 ° С.

Класическа великденска торта - рецепта

Всяка домакиня ще се заинтересува да овладее най-добрата рецепта за торта от Великден. Към състава се добавят различни сушени плодове и ядки. Преди да се наложи да се измият, оставете да изсъхнат и да ги смилате. При приготвянето на тортата е важно маслото да се стопи при стайна температура, а не чрез нагряване на огън. Тази рецепта на тортата ще ви помогне да получите специален деликатен вкус.

съставки:

брашно - 1 кг;
яйца - 6 бр.;
мляко - 300 ml;
масло - 300 г;
захар - 1,5 чаши;
Мая - 4 супени лъжици. л.;
сол - 1 ч.л.
захаросани плодове, сушени плодове и ядки - 150 гр.

подготовка

Загрейте млякото, разтваряйте маята. Изсипете половината брашно, разбъркайте. Оставя се да се вари, докато обемът расте 2 пъти.
Жълтъците се смилат със захар, сол. Смесете омекотеното масло със смесител. Разбийте белите. Всички смесени с варя.
Добавете останалото брашно, омесете. Покрива се и се оставя да се затопли, докато тестото се удвои.
Добавете сушени плодове, захаросани плодове и ядки.
Напълнете 1/3 от тестото и оставете да се издигне. Печете 45 минути.

Изпечена торта за Великден - рецепта

Има рецепта, която ще се хареса на всяка домакиня - това е торта торта. Тези сладкиши не само са изключително вкусни, но и полезни, поради наличието на извара. Това печене е идеално за Деня на родителите, който се празнува на деветия ден след Великден. Рецепта за торта от Великден със стафиди на базата на извара е универсален вариант.

съставки:

сирене - 400 г;
яйца - 3 бр.;
захар - 200 g;
сода - 1 ч.л.
масло - 100 г;
брашно - 2,5 чаши;
стафиди - 1 чаша.

подготовка

Направете смес от захар и захар. Разбийте яйцата и отделете маслото.
Смесете сирене и яйца. Сода за гасене и влизане в сместа.
Въведете брашно, разбъркайте.
Изсипете стафиди в тестото за Великденски торти.
Поставете във формата, напълнете наполовина, печете 50 минути.

Александрия торта - рецепта

Една от най-често срещаните опции за печене на Великден, която заслужава много положителна обратна връзка, се счита за сладкиша от Александрия. Опар, за да бъде събран вечер, но отличен резултат ще запълни всички усилия на домакинята. За да предотвратите залепването на тестото в ръцете, е необходимо да ги навлажнете с вода.

съставки:

брашно - 600 г;
мляко - 250 ml;
яйца - 2 бр.;
1 жълтък;
масло - 130 г;
Мая - 3 супени лъжици. л.;
захар - 250 g;
стафиди - 100 g;
сол - 0,5 л.

подготовка

Смесете яйцата, жълтъка и пясъка.
Омесете маслото и го добавете към предишната смес.
Разтворете маята в млякото и го сложете заедно. Нека остане 10 часа.
Печете 50 минути.

Кулих без мая - рецепта

Едно от най-оригиналните варианти за ястие може да се нарече сладкиш. Можете да го направите готов, а вие можете сами да го направите. На квас може да бъде на пшеница, и на ръжено брашно - резултатът във всеки случай се оказва вкусно. За да направите тортата класическа кръгла форма, можете да използвате някоя от формите: стъкло, силикон, хартия, метал.

съставки:

дрожди - 300 g;
брашно - 600 г;
захар - 3/4 чаша;
мляко - 50 мл;
масло - 80 г;
яйца - 3 бр.;
ванилова захар - 2 ч.л.
сол - 1 ч.л.

подготовка

Смесете продуктите в дълбока купа с миксер.
Тестото се месят внимателно. Оставете да стоят в отопление в продължение на 3 часа.
Напълнете формите на 1/3, оставете за още 2 часа.
Печете 40 минути.

Panettone - италианска торта от Великден

Патентована италианска Великденска торта

Оригиналната опция за печене, която ще ви помогне да направите празниците нови и изненадващи близки и гости, е въздуха италианска торта който се нарича панетон. Това ще отговаря на стюардесите, които искат да приготвят нещо необичайно в допълнение към традиционното ястие. В Италия подобна рецепта за торта от Великден се използва за всички християнски празници.

съставки:

брашно - 4 чаши;
захар - 1,5 чаши;
масло - 180 г;
Мая - 1 супена лъжица. л.;
мляко - 1/3 чаша;
захаросани плодове, стафиди - 150 г;
яйца - 4 бр.;
жълтък - 3 бр.;
сол - 2 ч.л.

подготовка

Разтварят се 2/3 от дрождите в млякото и се оставят настрана за 10 минути.
Изсипете 0,5 чаши брашно в млякото. Разбъркайте, направете партида. Сложете го в малко топла фурна за един час.
Смесете чаша брашно, останалите мая и 2 яйца. Омесете и разбъркайте с тестото от фурната.
Добавете 1/3 чаша пясък и 1/3 омекотено масло. Омесвайте отново за една четвърт час. Сложете в топла фурна за 50 минути.
Добавете 2 яйца, 2 жълтъка, 1,5 чаши брашно, останалите пясък и масло. Направете партида за 20 минути, като добавите стафиди, захаросани плодове.
Поставете тестото в загрята фурна, докато звукът се удвои.
Попълнете 1/3 тесто.
Печете на 180 градуса за 50 минути.

Кулич в мултиварианта

Домакините, които имат ограничено време за готвене на сложно тесто, можете да посъветвате рецепта, като например Великденска торта в бавна готварска печка. Създаването на съдове, които използват този домакински уред, значително намалява времето, необходимо за печенето. С минимални усилия получавате ястие, което няма да се доближи до вкуса на класиката.

съставки:

брашно - 2,5 чаши;
яйца - 2 бр.;
захар - 1 чаша;
дрожди - 20 g;
масло - 0,5 опаковки;
мляко - 0,5 чаши;
стафиди - 0,5 чаша;
сол - 0,5 л.

подготовка

Разтворете дрождите в загрятото мляко, оставете ги 15 минути. Направете смес от протеин-захар, изсипете чаша брашно, разбъркайте. Поддържане на топлина, докато обемът расте 2 пъти.
Смесете маслото със сол и жълтъци, изпратете всичко на тестото. Изсипете брашното и омесете. Запазете го за 15 минути.
Стафидите добавят, оставете да стоят половин час, отново месят.
Поставете яйцата в купата. Включете "Печене" за един час.

Кулич в хлебопроизводителя

Друг начин да ви помогнем бързо да приготвите ваканционни сладкиши е Великден хляб в хлебопроизводителя , За да го направите успех, трябва да изберете програмата с най-дългата партида. Използвайки следната рецепта за торта, можете да получите кулинарен продукт с тегло около 700 грама. За да получите по-голям обем, броят на продуктите трябва да се увеличи.

съставки:

брашно - 400 г;
мляко - 200 мл;
жълтъци - 3 броя;
сол - 0,5 л.
захар - 2 супени лъжици. л.;
масло - 2 супени лъжици. л.;
стафиди - 150 g);
дрожди - 2 ч.л.

подготовка

Инсталирайте програмата "Хляб с трици".
Маслена каша. Поставете всички компоненти в контейнер.
15 минути след началото на смесването, изсипете стафидите.

Топлинно замразяване

Несъмнено "подчертаването" на тортата е неговата снежнобяла шапка. Той е свързан с празника и е неразделна част от този тип печене. Несъмнено предимството е, че се подготвя много лесно. На господарката се обърна Фъдж за голф , можете да използвате белтъка, останал от теста. След няколко прости стъпки, направете тази украса.

съставки:

яйце - 1 бр.;
захар - 100 g;
сол - 1/3 ч.л.

подготовка

Протеинът се охлажда, разбива се със сол в гъста пяна.
Изсипете захар, удряйте още 4 минути.

Как да украсяваме Великденските торти със собствените си ръце?

Как да украсяваме Великденските торти с Великден

Едно от най-големите удоволствия е украса на Великденски торти , Печенето може да бъде поръсено с мармалади, сладкарски мъниста, марципан, ядки, захаросани плодове, шоколадови чипове. Например, можете да украсите торта по следния начин: