Малина Jam - Добре
Популярни в нашата градина култура - малини имат не само уникален вкус, но и много полезни свойства. Плодовете от този храст се използват много активно в рецепти от традиционната медицина. И все пак някои от тях се подготвят за деликатес, обичан от много от детството - малиново конфитюр, чиито предимства вече са станали пословични, защото всеки знае, че няма по-добро средство за лечение на настинки, отколкото горещ чай с конфитюр от малина , Но този десерт е подходящ не само за борба с ARVI и грип, но има и други предимства. Но, въпреки стойността, не си заслужава да вземеш фантазия за този продукт, защото има доста високи калории.
Колко калории в сладко от малина?
Най-често срещаната рецепта за деликатес от сладки плодове включва използването на 1,2 кг гранулирана захар на килограм малини. Това директно показва наличието в огнището на огромно количество въглехидратни съединения. И това означава, калории конфитюр от малина доста голям - 273 kcal на сто грама. Но все пак тази цифра не трябва да се плаши, защото други сладки храни имат много по-висока численост. И в сладко от малина, калориите се комбинират с голям брой ценни вещества. Например, тук можете да намерите огромно количество витамин С, витамини А и Е, калций, магнезий, калий и желязо.
Ползите и вредите от сладко от малини
Уникалният състав на продукта определя ценните си свойства. Той съдържа зеленчукови фитонциди, които са изобилни в суровите сурови материали и са перфектно запазени в процеса на готвене. Експертите правилно ги наричат естествени антибиотици, които имат пагубен ефект върху патогените. Оттук и доказаните ползи от конфитюра от малини като анти-пълзящ агент. Фитонцидите също са антиоксиданти, те са в състояние да оптимизират метаболизма, да повишат имунитета, да подобрят общото състояние на организма. Също така се смята, че сладко от малина може да се използва като профилактичен агент срещу рака, тъй като съдържа елагична киселина. Това вещество отрича вредните ефекти на канцерогените, които получаваме от пържените храни.
Увреждането от използването на сладко от малина започва да се усеща в случай, че е в прекалено големи количества. Както всеки друг сладък продукт, той може да причини наднормено тегло, диабет , кариес, чревно разстройство и т.н. Също така, тя не може да се яде на хора, които са алергични към плодове.
По-долу можете да видите пълната гама полезни свойства на суровините - малини и конфитюри от него.