Дори и с малко количество храна в кухнята, можете да поглезите любимите си хора с вкусна, приготвена деликатна мерангурна торта. Това изисква конвенционална фурна, минимум съставки и наличие на свободно време, които могат да бъдат разпределени за готвене.

Как да готвя пай листа?

Деликатността ще бъде пленително ароматна и нежна, ако овладеете рецептата за поръсена мереню във фурната. Основният етап в приготвянето е сушенето на протеини, което продължава поне един час. За да направите десерта вкусен, просто трябва да помните някои правила, които са както следва:

  1. Много внимателно протеините са отделени от жълтъците, след което те са бита.
  2. Съдовете, в които се бият бели, добре измити и сушени.
  3. След като белтъците променят цвета си малко, добавете малко захар.
  4. Продължете да биете, добавете останалата захар. Тя трябва да бъде маса, добре оформена, лъскава и гладка.
  5. На печене, предварително покрит с пергаментова хартия, кремът се прехвърля с торбичка за сладкарски изделия.
  6. Печете 1,5 часа във фурната на 110 градуса. То охлажда тортата на меренгуа на същото място.

Муфетанова торта "Павлова"

Торта целувка

"Павлова" е легендарен десерт, кръстен на изключителна балерина. За да вкуси и изглежда, той прилича на танца си - същата светлина е въздушна. Рецептата е измислена преди повече от сто години в Нова Зеландия, когато балерината е била на турне. Оттогава тя се радва на огромна популярност, ако приготвите домашна домашна менгеуда, можете да се насладите на този невероятен десерт.

съставки:

  • протеини - 4 бр.;
  • захар - 220 g;
  • винен оцет - 1 ч.л .;
  • царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.;
  • сметана 33% мазнина - 200 ml;
  • ванилин - 1 саше;
  • плодове на вкус.

подготовка

  1. Протеините на стайна температура се разбиват в буйна пяна.
  2. Захарта се изсипва в тънка струйка и продължава да се бие, докато напълно се разтвори.
  3. След това добавете нишестето, оцета и разбъркайте добре. За да проверите дали масата е готова, е необходимо да вземете малко количество корола. Ако се държи върху него, тогава е възможно да се образуват торти.
  4. На тавата за печене се поставя хартия за печене, върху която са маркирани чаши с диаметър 10 см. На тях се поставя лъжица и се оформя маса.
  5. Фурната се загрява до 130 градуса, печене торти за 40 минути. Над украсете с плодове.

Кюспета със сметана

Торта целувка

Торта менгеу със сметана е удивителен десерт, който удря с нежност и вкус. То веднага се топи в устата и е подходящо за декорация на торти. Кремът за меринге има невероятен вкус, приготвен е на базата на мляко и масло. За да се даде на десерта интересна форма, масата на приготвената торбичка за сладкарски изделия се изстисква на тава за печене, долната част се оформя плоска и горната част е заострена.

съставки:

  • протеини - 4 бр.;
  • яйце - 1 бр. за крем;
  • захар - 1 чаша за мерен и 120 г за сметана;
  • мляко - 80 мл;
  • масло - 150 г.

подготовка

  1. От протеини и чаша захар, разбирайки ги добре, направете целувка.
  2. Стиснете върху тавата за печене и се печете в продължение на 90 минути при 100 градуса.
  3. В същото време, готвя крем - в тенджера смес на захар, яйца и затоплено мляко. Пригответе сместа до сгъстяване, без да спирате разбъркването. За да се охлади.
  4. Омекотеното масло се бие със смесител. След това добавете много лъжица към лъжицата. Всички се смесват.
  5. В средата се нарязва въздушно мерене на тортата, едната страна се намазва със сметана, а горната част е покрита с капачка.

Сладка торта с ядки

Торта целувка

Невероятно пикантен и необичаен вкус е тортата целувка с ядки , Той се приготвя толкова лесно, колкото и предишните версии, но ще изисква малко повече продукти. Това се дължи на факта, че в десерта поставете ядка, която ще бъде истинска изненада за любителите на сладки, отгоре се напоява със сироп. Ядки могат да се използват не само орехи, но и бадеми, лешници.

съставки:

  • протеини - 8 бр.;
  • захар на прах - 150 g;
  • захар - 200 g;
  • ядки - 150 г;
  • сироп - 200 g;
  • нишесте - 30 g;
  • масло - 50 г.

подготовка

  1. Протеините бият в прекрасна пяна, бавно изливат захар.
  2. Скорбялата се смесва с прах, пресява се през сито и се добавя към масата.
  3. Създайте кошниците. Във всяка поставена върху гайката.
  4. Печете 45 минути при 100 градуса. Готовата торта с марихуана, покрита със сироп.

Сладка торта с плодове

Торта целувка

За да направите десерт с плодове, подгответе класическа кейка мерандж, чиято рецепта е изключително проста. По този начин плодовете могат да бъдат всякакви - сезонни или замразени. Основното нещо, което трябва да направите в блендата на тортата, е по-широка и по-голяма, за да не се побере нито едно зрънце, а няколко. Приготвеният домашен деликатес ще бъде без консерванти, бои и само от доказани продукти.

съставки:

  • протеини - 4 бр.;
  • захар - 250 g;
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • плодове на вкус.

подготовка

  1. Разбийте белите. Добавете лимонов сок и малко захар.
  2. Не спирайте разбиването, добавете останалата част от пясъка.
  3. Разстила се върху тава за печене и печете кейк на мерандж във фурната в продължение на 1.5 часа при температура от 110 градуса.

Кремообразна кейк със сметана и масло

Кремообразна кейк със сметана и масло

Кейк мерене с маслен крем ще бъде истинско откритие, тъй като се приготвя лесно у дома, но изглежда апетитно и мирише ароматно. От стандартния набор от съставки, първо пригответе сладкишите и докато те се пекат, направете маслен крем за целувка. Внимателно рязане на заготовки за протеини на половина, кремът е изложен на долната част, той ще уплътни и двете половини.

съставки:

  • протеини - 4 бр.;
  • захар - 250 g;
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • масло - 6 ч.л.
  • жълтък - 1 бр.

подготовка

  1. Направете мерегу, сипещи катерички, захар, лимонов сок. Печете 1,5 часа на 100.
  2. Разбийте сметана от масло, жълтък и малко захар.
  3. Нарежете тортата на мерандж на половинки и я напълнете със сметана.

Bézé с шоколадова рецепта

целувка с шоколадова рецепта

Друг вариант на рецептата е церемонията с шоколад. Десертът се приготвя по традиционен начин, той се различава само с това, че към състава се добавя малко количество шоколад. Тази опция ще бъде особено харесвана от любителите на сладки, които предпочитат шоколадовия вкус. Компонентът не се добавя като пълнеж, а в състава на масата, използвана за образуване на кейкове.

съставки:

  • протеини - 2 бр.;
  • захар на прах - 100 g;
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • шоколад - 50 гр.

подготовка

  1. Плочката се смила в прах.
  2. От белтъчините, захарта прави вискозна маса.
  3. Добавете натрошен шоколад и разбъркайте.
  4. Разстила се върху лист за печене и се пече 1 час.

Без крем

целувка с извара

Ако искате да изненадате гостите и да се поглезите, трябва да се подготвите извара сладкиши с маневри. Това е независим десерт, но може да бъде украсен със сметана или плодове, освен това се комбинира с бисквитни торти и сладолед. Много майки предпочитат да готвят този вариант на десерт за деца поради полезния си състав.

съставки:

  • захар - 1 чаша;
  • протеини - 4 бр.;
  • заквасена сметана - 150 г;
  • сирене - 400 гр.

подготовка

  1. Бягайте с белия цвят със захар.
  2. Продукти за сметана - извара, сметана смес със смесител, леко добавете захар.
  3. Пече се печено, нарязано на две парчета и напълнено с крем.

Bézé с крем от лимон

целувка с лимонов крем

Друга версия на класическата рецепта е въздушен мейдж пай с лимонов крем , Пропорциите могат да бъдат наблюдавани както в традиционната версия. Кремът с добавяне на лимон ще добави пикантен вкус с леко кисело мляко. За удобство, целувката е най-добре да се направи не с остър връх, но с малка депресия.

съставки:

  • лимон - 2 броя;
  • захар - 100 g;
  • масло - 30 г;
  • яйца - 2 бр.

подготовка

  1. Карайте яйцата. Печете кошниците с протеини в продължение на 1 час при 120 ° С.
  2. С лимонова кора и решетка. Смесете със захар.
  3. Добавете лимонов сок към масата. Смесва се сместа.
  4. Добавете маслото и гответе на слаб огън, докато стане дебел. За да се охлади.
  5. Напълнете със сметана.

Bézé с кондензирано мляко - рецепта

заливане с кондензирано мляко

Кейк мереню с кондензирано мляко има оригинален вкус, така че за промяна си струва да го подготвите. Не е нужно да вземете цял буркан, само една четвърт от кутийката варено мляко, което се добавя към сметаната за напитка с кондензирано мляко. Базата във всички случаи се изготвя от почти същия брой продукти и можете да експериментирате с крем, използвайки всички компоненти.

съставки:

  • протеини - 2 бр.;
  • захар на прах - 100 g;
  • лимонов сок - 1 ч.л.
  • кондензирано мляко - ¼ буркан.

подготовка

  1. Протеини, захар и сок, за да се надуе обичайния начин за мерене. печете 1 час при 110 градуса.
  2. Сварете кондензираното мляко, охладете го.
  3. Нарежете кюспета, на базата на мери, на половинки и ги мажете с кондензирано мляко.