Puree в многообразна
Когато говорим за картофено пюре, първото нещо, което трябва да направите, е картофено пюре. Не е изненадващо, защото е често посещаван на нашата маса. Но за да направите това привидно познато ястие наистина вкусно, трябва да знаете някои тайни. Тук ще ги отворим сега, разказвайки ви как да направите картофено пюре в бавна готварска печка. Е, освен това, има и други видове картофени пюрета, които също си спомняме.
Пюре картофи в бавна готварска печка
съставки:
- голям картоф - 5 бр.;
- мляко - 80 мл;
- масло - 50 г;
- яйчен белтък - 1 бр.;
- сол - на вкус.
подготовка
Обелете картофи, нарязани на кубчета, поставете в купата на бавната готварска печка, залейте вряща вода и сол. Включете режима "Загасване" и оставете да къкри в продължение на 20 минути. Картофените картофи в мулти-кукер са по-вкусни, отколкото приготвени по обичайния начин, просто поради факта, че не се смилат, но бавно се задушават. След това източете водата и включете бавната готварска печка за 2 минути. Това се прави, за да изсъхне малко картофите. Приготвен по този начин, той ще поеме повече мляко и масло и ще направи още по-вкусно. Натискам картофите с дървена дрога, изсипвайки горещо мляко. Не е желателно да се разрежда със студено, в противен случай пюрето ни ще придобие непривлекателен сив цвят. Добавете маслото и го разбъркайте. Смесвател или миксер за смесване не може да се използва, в противен случай, вместо вкусна картофено пюре се лепкава маса на нишестето. В самия край ще добавим бита протеин, той ще каша въздух, и отново се смесват.
Грах пюре с месо в бавна готварска печка
В допълнение към картофите има и други видове картофени пюрета. Нека да поговорим за това как да направим пюре от грахово зърно в бавна готварска печка.
съставки:
- месо (свинско) - 250 g;
- грах - 400 г;
- вода - 800 ml;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Месо, нарязано на малки парченца. В чашата multivarka излее масло, добавете настърган моркови, нарязан лук. Готвене в режим "Печене" за 5 минути, добавете месото и пържете още 10 минути. Сега добавете грах, излейте вода, добавете сол и черен пипер на вкус. Изгасваме режима на "охлаждане" и подготвяме 2 часа. Ако грахът е бил предварително напоен във вода, тогава един час на охлаждане ще бъде достатъчно. Пилето с месо е готово.
Как да готвя ябълка в мулти-кукер?
съставки:
- ябълки - 1 кг;
- захар - 200 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- лимонена киселина - 3 г
подготовка
Ябълките са добре измити, обелени, обелени и нарязани на филийки. Сега ги смесвайте със захар, лимонена киселина и ванилова захар. Ако ябълките са сладки сортове, тогава намалете количеството захар. Ние ги преместваме в купата за мултикулкер и в режим "Steaming", който довеждаме до кипене, сега настройваме режима "Fire" и готваме за един час. В края на дървена шпатула разбъркайте готовото сладко. Ако искате да получите кремообразна консистенция, тогава картофените пюрета могат да бъдат разбити в миксер.
Как да готвя супа с гъби и картофи в мултивариантна?
съставки:
- картофи - 600 г;
- шампанско - 500 г;
- Лук (среден) - 2 бр.;
- масло - 50 г;
- дафинови листа - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- изсушен чесън - 1 чаена лъжичка;
- вода - 1 л;
- крем - 50 ml;
- хляб - 300 г;
- Копър зеленчуци - 30 гр.
подготовка
Почистваме картофите и ги нарязваме на кубчета, нарязваме си фин лук, нарязваме гъбите. Сгъваме съставките в контейнера за мултиетник, изливаме вода, сол и черен пипер, добавяме дафинов лист. Задайте режим "Супа" и мъчение в рамките на един час. С крутоните има добре комбинирани крутони. Препоръчително е да не се купува, но гответе сами. За да направите това, нарязайте хляба на кубчета и изсушете в тиган без масло. Така че, когато супата се приготви, изсипете водата, смилайте зеленчуците в пюре-смесител, прибавете парче масло, сметана и бульон, за да получите необходимата плътност. Поръсете супа с билки и сервирайте с крутони.