Невероятно ароматно и оригинално конфитюр се оказва, ако се приготвя от тиква с добавяне на портокал и лимон. Препоръчваме да правите такъв сладък сладкиш у дома и да оцените невероятния му вкус.
Как да готвя най-ароматно конфитюр от тиква с оранжево и лимон за зимата
съставки:
- Butternut squash (пулп) - 620 g;
- голям оранжев - 1 бр.;
- голям лимон - 1 бр.;
- карамфил в пъпки - 3-4 броя;
- гранулирана захар - 370 g.
подготовка
- Започнете приготвянето на конфитюра, пригответе целулозата от индийското орехче, отсечете кората и изстържете семената с влакна. Сега раздробяваме зеленчука на ренде или го смиламе в комбайн или смесител.
- Оранжево и лимон се потапят за няколко минути във вряща вода, след което се смилат по същия начин като тиква. Ако няма кухненско оборудване, можете просто да намалите плодовете на цитрусите колкото е възможно по-малко.
- Сега комбинираме подготвените компоненти в буркана за конфитюри, добавете захар към тях и ги разбъркайте.
- Оставяме масата да стои за няколко часа, след което имаме контейнер на печката и я загряваме с непрекъснато разбъркване, докато всички сладки кристали се сварят и се разтворят.
- Сега намалете топлината до най-ниската и гответе напитка, като се разбърква от време на време за осемдесет минути. В края на готвенето хвърляме пъпките в сладката маса и я оставяме да кипи още пет минути.
- Приготвено предварително приготвено ароматизирано сладко стерилизирани буркани, ние ги запечатваме с варени капаци и ги оставяме под "козината" за самостерилизиране и постепенно бавно охлаждане.
Как да готвя конфитюр от ябълки, тикви и лимонова кора и оранжево за зимата
съставки:
- Butternut squash (пулп) - 620 g;
- ябълки (вече обелени) - 480 г;
- филтрирана вода - 115 ml;
- портокалова кора - 35 г;
- лимонена кора - 15 г;
- гранулирана захар - 615 г
подготовка
- Подгответе тиквено конфитюрче с ябълки с вкус толкова лесно, колкото и с пулпа от цитрусови плодове. За да направите това, както и в предишния случай, подгответе зеленчуковата пулпа и я смилайте по възможно най-малък начин. По същия начин подготвяме ябълки. Първо трябва да бъдат почистени от кората и вътрешностите, и едва след това да се шлайфа.
- Сега комбинирайте тиква и ябълка месо, изсипете в малко вода, добавете гранулирана захар и разбъркайте.
- Поставете контейнера със заготовката на печката и кипете конфитюрата с често бъркане в продължение на тридесет минути.
- Добавете оранжева и лимонова кора веднага след вряла деликатес.
- Завършваме завършеното конфитюр с помощта на готови стерилни контейнери, залепете го плътно и го обърнете надолу под "козината", докато се охлади напълно.