Тиква с извара

Ястията от тиква и извара харесват децата и възрастните. Комбинацията от полезно извара и зрели зеленчуци за дълго време дава ярко есенно настроение и укрепва имунната система. Ето защо, ако решите да поглезите дома си с полезен и необичаен десерт, приемете нашите рецепти за приготвяне на зряла тиква с нежно извара.

За начало ще се наслаждаваме на сладкия зъб с десерт от тиква и извара, а именно ароматизирани чийзкейкчета.

Тиквички и извара

съставки:

тиква - 300 г;
масло - 2 супени лъжици. л.;
стафиди - 70 г;
канела - 1 ч.л.
домашно сирене - 450 г;
пилешко яйце - 1 бр.;
захар - 3 супени лъжици. л.;
сол - щипка;
брашно - 5 супени лъжици. л.;
растително масло - 2 супени лъжици. л.;
заквасена сметана - на вкус.

подготовка

Разтопете маслото в тиган, използвайте средна топлина. Измиваме тиква, олющяваме се и отстраняваме семената, смиламе го с чубрица и го изпращаме на печката. Оставете зеленчука в тиган за около 5 минути, след това добавете изпечените и обелени стафиди и лъжица канела. След минута извадете от топлина. Сега разтривайте изварата, смесете я с тиква, захар, сол, яйце и брашно. Размесете добре съставките и формата от общата маса на сиренето. Загрейте тигана, намажете мазнината с растително масло и с излееното сушено брашно и тиквени палачинки в останалото брашно, след това го изпечете. След пържене от всички страни оставете съда да се охлади. Cheesecakes сервират на масата със заквасена сметана или любимо сладко.

А изпечена тиква С кашкавал със сигурност всеки ще си спомни вкуса на детството. Следната рецепта се отличава с лекота и простота на подготовка, поради което сме толкова обичани от домакини по целия свят.

Изпечена тиква

съставки:

мляко - 2 т;
сол - щипка;
заквасена сметана - 400 г;
сирене - 0.5 кг;
яйце пиле - 4 бр.;
захар - 350 г;
тиква - 1 кг;
грис - 150 г;
Масло - 3 супени лъжици. л.

подготовка

Загрейте фурната до 180 градуса. В тенджера, донесе млякото до кипене, изсипете грис в тънък поток и гответе за 3-5 минути, като се разбърква непрекъснато. След това се измиват, кори и тиквени семки, нарязани на малки парчета и се запържва в масло за 5-7 минути. След като съставките са охладени, смесете в купа тиква, извара, грис, 3 пилешки яйца, сол и захар. Всички старателно смесени. После в намазаната форма извадете получената маса, изравнете върха и намажете десерта с яйце. Печем във фурната за половин час. Сервирайте тиква домашно приготвено сирене със заквасена сметана или кондензирано мляко.