Тиквено готвене
Понякога искате да приготвяте нещо светло, вкусно и здраво в същото време. В този случай ви препоръчваме да направите тиква на тиква. Оказва се, учудващо ароматно, наситено и не само задоволява глад, но и с ярки цвят, ще повиши духа си.
Рецепта за тиква
съставки:
- тиква - 400 г;
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 30 g;
- извара - 300 g;
- яйце - 2 бр.;
- захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана без мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- лимонов сок - на вкус;
- сода за печене.
подготовка
Ние ви предлагаме един прост начин за готвене на тиква касис. Отлепете зеленчука, обработвайте и разтрийте пулпата върху средна ренде. В дълбока купа извадете извара, добавете маслото към маслото и разбъркайте. След това добавяме яйца, захвърляме захар, грис и сметана. Сода вземе една чаена лъжичка, излейте малко лимонов сок и добавете към основата. Всички старателно смесени, свързвайки се с нарязана тиква. Печете съда с разтопено парче масло, разстилайте подготвената маса и го нагласете със шпатула. Изпратете тиквата за готвене до предварително загрятата фурна и я оставете там за около 50 минути. След това сервираме деликатес като десерт за чай с конфитюр, заквасена сметана или точно така.
Тиквено готвене с ябълки
съставки:
- тиквена пулпа - 500 g;
- ябълки - 500 г;
- бяла захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус;
- яйце - 1 бр.;
- грис - 3 супени лъжици. лъжици;
- галета - 3 супени лъжици. лъжици;
- Канела - 1 супена лъжица. една лъжица.
За крем:
- яйце - 1 бр.;
- извара - 250 г;
- захар - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Поставете тиковата пулпа в тенджера, изсипете я със студена вода и гответе при ниска температура на кипене за около 10 минути. След това внимателно изсипете съдържанието в шлаката и оставете да изтече излишната течност. Междувременно комбинираме грис със захар в купа. Разбийте охладената тиква с миксер, докато получите гладка каша и добавете суха сладка смес. Разбъркайте добре и оставете масата в продължение на 20 минути, за да разтворите всички кристали, а грисът се надуе. Измиваме ябълките, ги обелваме, нарязваме ядрото и нарязваме плътта в малки кубчета. Поръсете плодовете с лимонов сок и разбъркайте. Печете съда с масло. Добавете ванилин, яйца и смлени галета на тиква. Разстиламе ябълките в сух тиган и сипете на слаб огън за 2 минути, докато смените. Поставете тиквената маса в матрицата и изравнете нейната повърхност. Поръсете с канела от земята и разпръснете задушени плодове отгоре. Смесваме яйчния жълтък с извара и захар и разбъркваме протеина със смесител, докато се прибави стабилна пяна към изварата. Покрийте получените крем ябълки и изпратете готварска печка в предварително загрятата фурна за 20 минути.
Печене на тиква в бавна готварска печка
съставки:
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- домашно сирене - 200 г;
- тиква - 200 г;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- заквасена сметана без мазнини - 4 супени лъжици. лъжици;
- печен прах за тесто - 1 ч.л.
подготовка
За да приготвите тиквата в микровълновата фурна, яжте яйцето с захар. След това хвърляме грис и отново смесваме всичко, докато стане хомогенно. Сега добавете извара и тиква, предварително напечено във фурната. Омесете всичко, добавете заквасена сметана и прах за печене. Ние разпространяваме получената маса в купата за мултикушер, изберете програмата "Печене". Затворете капака и гответе за 45 минути. След като чуете сигнала, внимателно завъртете готвене и оставете кафяво още 15 минути. Това ястие върви добре с кисело мляко и нискомаслена сметана.