Тиквено готвене с вино
Кюфтета за извара с тиква е вкусно вкусно и здравословно деликатес, който ще доведе до неописуема наслада не само на вашите деца, но и на възрастните. Оказва се страхотно ефирен, мек и невероятно нежен. Не вярвам? След това опитайте да го направите сами, като използвате нашите рецепти.
Тиквено готвене с вино
съставки:
- масло - 10 г;
- оранжево - 1 бр.;
- тиква - 200 г;
- заквасена сметана - 100 ml;
- яйце - 3 бр.;
- захар - 0.5 ст .;
- кашкавал - 500 г;
- грис - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, вземете дълбока купа, залейте захарта в нея, поставете извара и се разтривайте с вилица до хомогенна маса. След това разбийте яйцата, добавете заквасена сметана, грис и отново разбъркайте добре. Оранжевият ми, избършете с кърпа, почистете, изхвърляйте жарката. Обработваме тиква, разтриваме плътта върху ренде и режем портокала в кубчета. Добавете всичко към тестото и го разбъркайте. Намажете формата с масло, поръсвайте леко с грис и изсипете тестото, разпределяйки го равномерно. Печеме тиквено-тиган кашкавал в предварително загрята пещ в продължение на 45 минути, като температурата се регулира на 180 градуса.
Тиквено гойце с извара и ябълки
съставки:
- тиква - 1 кг;
- грис - 100 г;
- кашкавал - 500 г;
- кисели ябълки - 8 броя;
- галета;
- яйце - 2 бр.;
- бели крекери - 3 супени лъжици. лъжици;
- земята канела - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 5 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - 1 саше;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- сладко от ягоди или пудра захар - за декорация;
- масло.
подготовка
Поставете тиквата в тенджера, напълнете я с вода и кипете на слаб огън до мека. След това го хвърляме в гевгир и оставяме известно време, за да оставим стъклото на цялата течност. След това месят тиквата с вилица или смесител, добавете грис, ванилин към кашата, разбийте 1 яйце и добавете смлени бели галета. Измийте ябълките, избършете с кърпа, почистете, нарязани на парчета и поръсете с лимонов сок, така че плодовете бързо да не потъмняват.
След това яжте на суха гореща тиган няколко минути, за да станат меки. Намажете тавичката с масло, поръсете с галета, разнесете тиквата на равномерен слой и поръсете с канела. След това покриваме горната част равномерно с ябълки, отново поръсете с канела и разстилайте изварата, смесена със захар и яйце. Поръсете нагоре с бели смлени галета, ако желаете, и сложете малко парче масло. Сложете формата във фурната и изпечете ястието за 30 минути при температура от 200 градуса. След това приготвяме кашкавал от извара с тиква и ябълки, за да се охлади леко, украсете с конфитюр от ягоди или просто поръсете с пудра захар.
Тиквено готвене с извара в бавна готварска печка
съставки:
- пресен тиква - 300 г;
- домашно сирене - 450 г;
- мляко - 200 мл;
- грис - 50 г;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- захар - на вкус.
подготовка
Измиваме тиквата, обработваме я и отрязваме плътта в малки кубчета. 
Довеждайте млякото до кипене, сложете парчетата тиква в него и гответе на слаб огън за около 8-10 минути. След това добавете захарта на вкус, разбъркайте, докато се разтвори напълно, извадете от топлината и оставете да се охлади.
По това време, смесете извара с яйцата отделно, изсипете грис, сложете заквасена сметана, добавете охладената млечна тиква и леко разбъркайте, за да не нарушите целостта на тиквата. След това преместваме сместа в купата на мултикотеката, предварително смазана с растително масло, и настройваме Програмата за печене, приготвяме готвене 40 минути преди бипкането.