Пурпур с ябълки
Ябълкова струнна - австрийско традиционно ястие, много популярно в нашата страна. Направете го от готовия пуфка сладкиши и сервира на масата със сладолед или сироп. Нека да разберем как да направите ябълки с джинджифил.
Рецепта за уголемяване с ябълки
съставки:
- тесто за сладкиши - 500 г;
- масло - 40 г;
- галета - 20 г;
- ябълки - 300 g;
- стафиди - 100 g;
- яйчен жълтък - 1 бр.;
- захар;
- Канела - на вкус.
подготовка
Завършеното издухано тесто се разгъва и изважда от опаковката. След това го навийте тънко с подвижен щифт и смажете с разтопено масло. След това поръсете с галета равномерно. Сега нека подготвим плодовете: сортирайте стафидите от боклука и изплакнете. Нарежете ябълките в малки кубчета и смесете със стафиди. Добавете вкус на малко канела на земята.
След това разпределяме пълнежа над тестото и много внимателно, за да не разкъсам слоя, завъртете ролката. Стискаме краищата здраво. Разбийте жълтъка с миксер и смажете върха на пай с него. Печете ябълки от панирани сладкиши за 40-45 минути в гореща фурна. Сервиране на готово ястие с какао, билков зелен чай и други напитки. Можете да използвате шоколад или сироп от плодове като украшение.
Ябълки и бадемови стружки
съставки:
- кисело мляко - 600 ml;
- тесто за тесто от мая - 500 г;
- сладки бадеми - 100 г;
- домашни вафли със стафиди - 100 г;
- масло - 50 г;
- breadcrumbs - 2 супени лъжици. лъжици;
- ябълки - 300 g;
- канела - 1 ч.л.
- захар.
подготовка
Ябълките се измиват, почистват от сърцевината и нарязват на тънки филийки. В тигана се разтопи парче масло, разстила се приготвеният плод, 
Поръсете ги със захар и изсипете малко вода. Задушете ябълките, като разбърквате непрекъснато, докато течността се изпари. След това ги извадете от печката и ги сменете в купа. Стафидата се загаря с вряла вода и зехтин. Поръсете с канела, бадеми, добавете вафли със стафиди и разбъркайте всичко.
Изсипете тестото в тънък слой, поръсвайте с галета и изсипете пълния слой. Внимателно сгънете всичко на ролка, залепете краищата и се разстилайте върху тавичка. Загрейте фурната до 200 градуса и изпечете струнната за около 30-40 минути. Смажете готовото ястие с масло, охладете и нарязайте на парчета.