храна Вкусни статии

Пауч сладкиши

пайове пайове - класическа руска кухня, която е популярна по целия свят. Както всяка рецепта, рецептата за пайове е претърпяла много метаморфози в историята на нейното съществуване и една от тях, по наше мнение, най-вкусно е пай пуфка сладкиши ,

Пуф пайове с розова сьомга

съставки:

  • пуф - 1 опаковка;
  • сьомга - 400 g;
  • лук - 1 бр.;
  • сол, черен пипер - на вкус;
  • растително масло;
  • яйце - за смазване;
  • копър - 1 куп.

подготовка

Започваме да готвим с размразяване на тестото и да го нарязваме. Тестото се нарязва на малки квадратчета със същия размер и се оставя настрана за известно време.

Лукът нарязва пръстените и се запържва в растително масло до златисто кафяво. Сол и черен пипер кафяво, разбъркайте го с копър. На този етап можете да добавите към лука всички съставки по ваше желание: натрошени яйца, пържени гъби или кафяви моркови, например.

Ние разпространяваме една супена лъжица лук zazharki в центъра на един квадрат на тестото, на върха, изложени на филийки от сьомга и ние ПИН на краищата на тестото в стила на кнедли, оставяйки сърцето на пай не се цепени - там се слага една супена лъжица заквасена сметана.

Смажете издуханите сладкиши с рибено яйце и ги поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 30-35 минути.

Панирайте сладкиши с месо

съставки:

  • торбичка за торбички -1 опаковка;
  • мляно месо (свинско месо + говеждо месо) - 500 г;
  • лук - 2 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • масло - 80 г;
  • яйце;
  • сол, черен пипер.

подготовка

пуфка сладкиши с розова сьомга

Запържете лука в растително масло с настъргани моркови до мека. Добавете мляно месо в пърженото и продължете да готвите, докато не го вземете. Подправете се със сол и черен пипер. Разстилахме сместа върху плоча от валцована вафла, плетахме ръбовете на тестото, оставихме средата свободна, сложихме парче масло в нея и смажехме пастичките с натрошено яйце. След 30-40 минути печене на 180 градуса, пайките ще бъдат готови.

По аналогия можете да направите пауни сладкарски пайове с пуйка. При пържене на лук и моркови можете да добавите нарязани гъби, а след това пуснати пълнеж от пуйка, всички подправки и се запържва, докато варени. Поставете пълнежа в средата на площада на тестото за пържене, завийте ръбовете, намажете пастичките с яйцата и ги изпратете в печката, за да печете за същия период от време.