Много диетични системи се изграждат въз основа на елиминирането от храната на един от компонентите на триата на протеино-мастните въглехидрати. Необходима е протеинова диета за разтоварване на протеиновия метаболизъм, както и в случаи, когато човек е загрижен за бъбречни заболявания, например гломерулонефрит или бъбречна недостатъчност. В този случай не може да се каже, че такава диета може да помогне за намаляване на телесното тегло - в този случай няма изгаряне на мазнини, а само отнемане на излишната течност от тялото. Хората, които предпочитат спорта, комбинират тренировки и такава диета не се препоръчва, тъй като това може да доведе до унищожаване на мускулната тъкан.
Много атлети, които не знаят за потенциалната вреда на протеина, го използват в огромни количества, което ви позволява да получите красива, релефна фигура. Това обаче не трябва да се взема под внимание във всеки случай, тъй като вредата от протеините е в отрицателното им влияние върху бъбреците.
Излишъкът от протеини в организма премества киселинно-базовия баланс на организма към киселинност, което засяга отрицателно черния дроб, бъбреците и сърдечно-съдовата система. Ето защо периодичната почивка от протеин е не само полезна, но и необходима. Трябва да се отбележи, че при балансирана диета протеинът няма вредно въздействие върху организма.
Диетата без протеини, въпреки стриктното й име, все още предполага включването на протеин в храната, но не повече от 20% от всички вещества, идващи в един ден. Ако преведете това в по-разбираем еквивалент, тогава можете да си позволите едно малко парче сирене или няколко чаши млечни напитки и т.н. В този случай не сте изправени пред излишен протеин.
В случай на бъбречно заболяване, се препоръчва допълнително да се ограничи потокът на течността до 400-500 ml на ден. Освен това количеството сол се намалява рязко.
Да се придържате към такава диета се препоръчва 1-2 седмици, или толкова, колкото Ви каже лекарят.
Менюто в този случай е строго регламентирано, а основният акцент се поставя върху тези продукти, които не съдържат много протеини. На първо място, трябва да включите в диетата си:
От такива продукти се препоръчва да направите собствено меню за деня. Бонбоните не трябва да се злоупотребяват, те трябва да се допускат само веднъж на ден като отделно ястие - например за закуска или обяд.
Съществува и списък с храни, които са забранени за вас по време на диетата. Те не трябва да се използват дори в малки количества:
Отказвайки всички тези категории ястия, в ранните дни ще бъдете необичайно, но скоро ще откриете лекота в тялото и ще намерите безспорни предимства на този вид храна.