Пие желирани със зеле
Печете торта, без да бъркате с ръцете си в брашно - това звучи на ръба на фантазията, но е вярно, толкова чиста, колкото кухнята ви ще бъде след като изпиете пай. Τη year not τη τη τη30 τη not not τη τη30 τη not not τη30 τη30 not τη τη τη τη30 τη τη not not τη not τη τη τη not τη not τη τη τη τη not τη τη τη not τη τη τη30 τη not τη τη τη τη τη τη30 τη τη τη τη30 τη τη τη τη τη30 τη30 τη τη τη30 τη τη30 τη30 τη not А тортата остава мека няколко дни, разбира се, ако успеете да го скриете от домакинството. Но за да се подготви пълнеж пай с зеле за в бъдеще не си струва, защото за половин час можете да се пече прясно, свежо и ароматно.
Зеленият пай
съставки:
За пълнене:
- кисело зеле - 200 г;
- прясно зеле - 200 г;
- лук - 2 бр.;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, на вкус;
- растително масло - за пържене.
За теста:
- заквасена сметана - 200 г;
- майонеза - 200 г;
- брашно - 1 супена лъжица.
- яйца - 3 бр.;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1/4 ч. л.
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- лимонена киселина - 1/2 ч. л.
подготовка
Лукът нарязани на половин пръстени и се запържва до златисто кафяво. Добавете кисело зеле, захар, сол и черен пипер. Покрива се с капак и се задушава за 10-15 минути. Отделно се запържва нарязано прясно зеле в растително масло. Разбъркваме всичко - пълнежът е готов.
За тестото победете яйцето и захарта в твърда пяна. Добавете алтернативно заквасена сметана (може да се замени с кефир), майонеза, сол, сода и лимонена киселина. Изсипете пресятото брашно, продължете да биете, докато гладко. Плътността на тестото трябва да прилича на заквасена сметана.
В матрицата, намазана, изсипете половината тесто. Поставете пълнежа върху него и отново го напълнете с тесто. Изпратено за половин час във фурната, предварително загрята до 200 градуса. Проверка готовност с клечка за зъби.
Бързо желиран пай
съставки:
- зеле - 300 г;
- кефир - 2/3 ст .;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици (с пързалка);
- твърдо сирене - 60 г;
- прах за печене - 1/2 ч.л.
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Τη not not not not not not τη not τη τη not τη τη not τη τη not not not not τη not τη not τη not τη not not τη not not τη τη not not not τη not τη τη not not not τη τη year not τη τη not not not not not τη τη not not not not τη30 not τη not τη not τη not τη τη not not not τη τη year not τη τη not not Нарязаното прясно зеле е смляно със сол, за да изстреля сока и в тортата се оказа много нежна. Натриваме сирене върху голям ренде. Смесете го със зеле и лук, пипер.
Разбийте яйцата със сол и кефир със смесител. Добавете пресятото брашно с бакпулвер. Омеснете до състояние на гъста сметана. Влизаме в мързеливо тесто с пълнеж от зеле и сирене. Поставете сместа в олио.
Съвет: Можете да вземете силиконовата форма за тарталети. Удобно е да получите част, а децата определено ще харесат.
Печете за 40 минути при температура от 180 градуса. Готовата торта се оставя да се охлади и след това се премести от формата към чинията.
Бързо пълнежен пай със зеле и грис
съставки:
- зеле - 1 кг;
- мляко - 1 супена лъжица.
- крем от грис - 200 г;
- яйца - 2 бр.;
- маргарин - 200 г;
- захар - 1 ч.л.
- сол - 2 ч.л.
подготовка
Изсипете мляко в грис, яйцата се разбиват със захар и маргарин се разтопяват на парна баня. Сложете си зеле, нарязайте зеле със сол до появата на сок, прибавете го към манга. Всички се смесват и оформят в пергамент-облицована форма. Бързият желеобразен пай се пече само за половин час при температура от 220 градуса.
Рецепта за карфионената пай
съставки:
- зеле-250 грама;
- Броколи - 250 г;
- яйца - 4 броя;
- заквасена сметана - 250 г;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- твърдо сирене - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- червен пипер - 1/2 ч. л.
- корен от земята - 1/2 ч. л.
подготовка
Сварете карфиол и броколи в осолена вода за не повече от 10 минути. Облегни се в гърлото. Зелето трябва да е малко влажно, не се страхувай, ще има време да се приготви в пай.
Избийте яйцата в силна пяна, смесете със заквасена сметана, пресято брашно. Сол, добавете подправки и натрошен чесън. Омесете тестото. Намажете формата с масло, равномерно разпределено зеле в него. Year τη year τη not τη not τη not τη not τη τη not not τη τη τη not not τη τη not τη not τη not τη not τη τη not not τη τη not not τη τη not not τη τη not not not τη not not τη τη not not τη τη not not not τη not τη not τη not τη τη τη not not not τη not τη τη not τη τη not τη τη not τη not not Печем 30-40 минути при температура от 200 градуса.
Подарете тортата малко хладна, след това отстранете и нарязани на парчета. Сладка палачинка със зеле, по-топло. Перфектен за бульони и супи.