Картофи пълнени с мляно месо

Пълнените картофи могат да се превърнат в основен аперитив на Вашата почивна маса. Сервирайте това ястие ще бъде подходящо както на банкети, така и на приеми, или просто като придружител за обяд в случайно меню. Как да готвя картофи, пълнени с мляно месо, ние ще го разбера заедно.

Картофи пълнени с мляно месо

съставки:

картофи (големи) - 2 бр.;
растително масло - 1 чаена лъжичка;
сол - щипка;
мляно месо - 300 г;
сос барбекю - 1/4 от артикула;
настъргано твърдо сирене - 1/4 от века;
зелен лук;
заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Фурната отново се загрява до 200 градуса. Моят картоф, изсушен, омаслен и търкат със сол. Поставете клубените върху покрита с фолио тава за печене и я изпратете във фурната за 1 час или докато картофите са меки.

Докато картофите са във фурната, изпържете мляното месо на златист цвят, като го подправяте. Готово смесено месо, смесено с барбекю сос и зелен лук.

Печените картофи се извличат от фурната и се нарязват на половина. Взимаме 2/3 от целулозата от клубените с чаена лъжичка, така че да се получат "саксиите" от кори от картофи. Изтегленият пулп може да се използва в други рецепти, а на негово място да омесваме мляно месо. Поръсете клубените с настъргано сирене и поставете във фурната, докато слоят сирене се стопи.

Пълнени с мляно картофи, печени във фурната, сервирани със заквасена сметана, поръсени с остатъците от зелен лук.

Рецепта за картофи, пълнени с мляно месо

съставки:

картофи - 4 бр.;
карфиол съцветие - 2 елемента;
лук - 1 бр.;
чесън - 2 карамфил;
къри - 2 ч.л.
кимион - 1/2 ч.л .;
семена от кориандър - 1/2 ч.л .;
кайен пипер - щипка;
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
вода 50 ml;
Гръцко кисело мляко - 250 мл;
замразен грах - 1 елемент;
мляно говеждо - 300 г;
зелен лук;
заквасена сметана за сервиране;
зелен кориандър.

подготовка

Фурната отново се загрява до 200 градуса. Моите картофи се изсушават и обвиваме всеки клубец с фолио и се пече за един час.

Смесете нарязания лук и съцветия от зеле, подправете ги с нарязан чесън, къри , кимион, кориандър, лют червен пипер, масло и вода с Гръцко кисело мляко , Сместа се приготвя за 30 минути. Добавете зелен грах и земята говеждо към зеле. Продължаваме да готвим за 5-7 минути.

Когато картофите са готови, отстраняваме фолиото и нарязваме клубените наполовина. Извличаме част от целулозата и запълваме кухината със смес от карфиол и мляно месо. Върнете картофите във фурната за 20-25 минути. Готовите картофи се сервират заедно със заквасена сметана, поръсвайки с билки и кориандър.

Ако искате да направите картофи, пълнени с мляно месо в мултиваркет, първо изпечете клубените до мекота, като използвате режим "Печене" за 1 час (в средата на готвене завъртете клубените от другата страна). Пълнените картофи се приготвят в подобен режим за 30 минути.

Картофи пълнени с мляно месо и гъби

съставки:

картофи - 5 бр.;
пилешко брашно - 300 г;
консервирани боб - 1/2 супена лъжица;
замразена царевица - 1/2 ст .;
горещ пипер - на вкус;
домати - 1 брой;
чесън - 1 карамфил;
гъби - 200 г;
лук - 1 бр.;
магданоз;
кимион - 1 чаена лъжичка;
сол, черен пипер - на вкус;
твърдо сирене - 200 г;
зелен лук и заквасена сметана за сервиране.

подготовка

Картофите се пробиват с вилица по цялата повърхност и се поставят в микровълнова фурна за максимална мощност. 5-7 минути трябва да бъдат достатъчни. Нарежете клубените наполовина, извлечете пулпата, оставяйки малко количество на стените.

В тиган се запържва пилешко месо с лук, гъби, чесън, боб, пикантен пипер, домат и кимион. Подправете се с кайма сол и черен пипер, след това ядете за 20 минути.

Добавете царевицата и продължете готвенето за още 10 минути. Сложете пълнежа в картофени "лодки", поръсва се със сирене и се пече във фурната за 5-7 минути. Сервирайте с билки и заквасена сметана.