Печени картофи във фурната
Печенето на картофи е просто нещо, кълбовете трябва да бъдат измити, подправени със сол и черен пипер и хвърлени на печене лист, варени до мека. Но такова просто и познато гарнитура е достатъчно лесно да се трансформира, ако включите малко въображение. Лесни, вкусни и оригинални оригинални рецепти от печени картофи, ще разкрием в тази статия.
Рецепта за печени картофи в пещта
Нека започнем с една проста и основна рецепта, идеална за консерваторите в кухнята.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- зехтин;
- сол, черен пипер - на вкус;
- чесън - 1 карамфил;
- Барбекю сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- вар кори - 1 супена лъжица. лъжица;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз.
подготовка
Преди да готвите изпечените картофи във фурната, самите клубени трябва да бъдат добре измити, изсушени и нарязани по всякакъв удобен начин за вас. Няколко супени лъжици зехтин, смесени с барбекю сос. След това добавете чесъна, варната и сока, които минават през пресата.
Поставете картофите в фурна, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 30-35 минути, а след това, докато парчетата са все още горещи, разбъркайте ги със соса и пресни билки.
Картофи, изпечени на парчета във фурната
съставки:
- картофи - 2 кг;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- мащерка - 3 клонки;
- мажорам - 3 клонки;
- Сушен чесън - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- зехтин.
подготовка
Моите клубени и се вари в осолена вода до мека: картофите трябва да бъдат свободно пробити с вилица, но няма да се превърнат в картофено пюре. Варени картофи кори и нарязани на филийки. Покрийте тавата за печене с фолио и мазнина изобилно със зехтин. Разтопено масло и се смесва със сушени билки и чесън, добавете сол. Напълнете картофените клинове с маслена смес, разбъркайте и разстилайте върху лист за печене. Печете клубените в пещ, предварително загрята до 200 градуса за 25-30 минути или до златисто кафяво.
Печени картофи във фолио във фурната
съставки:
- зехтин;
- картофи - 4 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- мащерка - 4 клона;
- шунка - 4 филийки.
подготовка
Фурната се загрява до 210 градуса. Намажете мазнината с масло. Моите клубени и обрушива, след които правим чести напречни разфасовки по картофите, не ги прерязвайте. Сол и пипер на клубените, нанесете разфасовките на филийки шунка , а маслото се смесва с мащерка на земята и чесън в муша. Части от масло също запълват врязванията. Обвиваме картофите и ги слагаме във фурната за 45 минути, след което поставяме клубените под грила без фолио за още 20-25 минути или до златисто кафяво. Поръсете готовите клубени със зелен лук или магданоз преди да сервирате.
Печен картоф със сирене
съставки:
- картофи - 3-4 броя;
- мляко - 1/2 ст .;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- настъргано твърдо сирене - 1/2 супена лъжица;
- яйца - 2 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Сварете картофи цялото в осолена вода. С помощта на супена лъжица внимателно извличайте пулпа от клубените, нарязани наполовина, оставяйки кожата непокътната и я сложете в купа. След това изсипете млякото и добавете маслото, забършете всичко в пюрето. Разделяме яйцата в бели и жълтъци: веднага добавим жълтъците към пюрето и бялата бяла до меки върхове и добавете 2 супени лъжици въздушна маса към пюрето. Напълнете картофено пюре и поръсвайте с настъргано сирене. Печете картофите във фурната, докато зрее сирене.
Готовото ястие може да бъде поръсено с билки, печено и поръсено с бекон или нарязани ядки.