Картофена глава в бавна готварска печка
Картофената глава (или kugelis) е просто и невероятно богато ястие от беларуска кухня, което е двойно по-лесно да готвите с помощта на кухненски асистент - бавна готварска печка.
Това ястие може да бъде допълнено със съставки като месо, риба, гъби или дори зеленчуци, основното нещо е да се справят с основните неща, а именно, как да се готви картофената глава.
Рецепта за картофени кнедли в multivark
съставки:
- картофи - 1 кг;
- свинско (маслено) - 100 g;
- лук - 1 бр.;
- сметана - 100 ml;
- яйца - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- Зелените - за декорация.
подготовка
Маслото от свинско месо се нарязва на кубчета и се запържва в тиган, докато се опече, а след това добавете нарязания лук на месото. Обикновеното свинско месо може да бъде заменено с напечен бекон или пушен бекон.
Така че, пръжките са готови, отидете на пюрето, или по-скоро неговата прилика, която ще служи като основа на нашата баба. Разтриваме картофи на груб ренде (не изстискваме течността, в противен случай баба ще бъде суха), добавете и смесете с яйцето, добавете малко сметана и зеленчуци. Добавете картофи към картофите с удавени мазнини и отново разбъркайте добре.
Намазваме купа с мултикаутки с растително масло и поръсваме с галета, разпространяваме баба си и настройваме режима на печене. Готвенето на картофената глава в бавна готварска печка ще отнеме 65 + 40 минути, след това ще покрие бавната печка и ще се обърне. В резултат на това, ние имаме приликата на картофено пай, който се нарязва на филийки и се сервира със заквасена сметана, гарнирани със зелени.
Рецепта за картофени кнедли с месо в многообразна форма
съставки:
- картофи - 1 кг;
- мляно месо - 800 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 2 бр.;
- лук - 2 бр.;
- гъби (всякакви) - 400 g;
- сол, черен пипер - на вкус;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Лукът се раздробява и се пържи с любимите ви гъби, подправя се добре и се приготвя и на санте. Сварете месото, докато го приготвите напълно. Междувременно почистете картофите, измийте и пюре в миксер или разтрийте ренде. 
Караме яйце в картофено пюре и изсипваме малко брашно за вискозитет.
Дъното на мултикушерната мазнина с растително масло и поръсете с останалото брашно. Първият слой наполовина пюре картофи, след месото с гъби, а след това отново картофено пюре. След това задайте режима и времето за готвене: картофеният восък в месото за ремонт готвене за 50-60 минути в режим "Супа", след което се завърта и се включва в режим "Ориз" за още 10-15 минути. За panasonic multivarking, всичко е по-просто: поставете "Печенето" в автоматичното време, което кухненският асистент ще определи сам. Готова баба се нарязва на порции и се сервира със заквасена сметана. Бон апетит!