Картофено гърне със сирене

Картофено готвене , в началото на своята история е била разположена като ястие от хора, които не са били добре, но с течение на времето рецептата е допълнена с много други съставки, а прост печен картоф, превърнат в луксозна чиния с изобилие от сметана и сирене в състава му.

Рецепта за картофено готвене със сирене

съставки:

картофи - 400 г;
бекон - 250 g;
настъргано твърдо сирене - 2 супени лъжици;
мляко - 1/4 тона;
заквасена сметана - 1/2 супена лъжица;
масло - 2 супени лъжици. лъжици;
сушен зелен лук - 1 чаена лъжичка;
сол, черен пипер;
сушен чесън - на вкус.

подготовка

Загрейте фурната до 200 градуса. Картофите са бодливи с вилица и се поставят върху печене лист, печени около час, или до мека, след това оставете клубените да се охладят в продължение на 15-20 минути.

Накълцайте беконът на тънки филийки и го поставете в тиган. Веднага след като парчетата се зачервят и станат хрупкави, поставете ги на хартиени кърпички, за да премахнете излишната мазнина. Ръди бекон с ръцете си.

Нарежете картофи наполовина и извадете пулпата от тях с лъжица. Пъхнете кашата с картофено пюре в картофено пюре, добавете сметана, мляко, лук, чесън, сол с черен пипер и масло. Смесете чаша сирене с картофено пюре и изсипете получената маса в тавичка, предварително омаслена. Поръсете бъдещата касета със сирене и трошки от бекон.

Картофено готвене със сирене ще бъде готово за 10-15 минути, прекарано във фурната, предварително загрята до 200 градуса.

Картофено гърне с разтопено сирене и пита хляб

съставки:

картофи (големи) - 3 бр.;
обработено сирене - 200 г;
мляко;
пита хляб - 1 опаковка;
сладка царевица - 1 саксия;
доматите в собствения си сок - 400 g;
Чилийска пипер - 1 бр.;
Български пипер - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
твърдо сирене - 150 г;
сол, черен пипер.

подготовка

Свийте лука и българските чушки в тиган, докато лукът стане златист цвят. Добавете нарязано лют червен пипер (на вкус) към кафяво и изсипете доматите в собствения си сок , Задушете соса до дебели, около 15 минути, като не забравяйте да я подправите със сол и черен пипер.

Почистете картофите, нарязайте и кипете докато сте готови в осолена вода. Омесваме готовите парчета с малко количество мляко, за да образуваме пулсова маса.

Намажете тавата с масло и поставете слой от картофено пюре на дъното. На върха на кашата поставете двойно сгънат лист пита хляб и го покрийте с разтопено сирене. На върха на питата разпределяме картофените пюрета, отново питата, доматения сос и малко царевица. Повторете процедурата и завършете яйцето с картофен слой. Поръсете картофите с настъргано сирене и сложете готвене във фурната за 20-25 минути на 180 градуса.

Картофено брашно и картофено брашно със сирене

съставки:

зехтин;
мляно месо - 1 1/4 кг;
лук - 2 бр.;
моркови - 3 бр.;
целина - 3 стъбла;
чесън - 2 карамфил;
брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
червено вино - 1 стъкло;
Сос Worcestershire - 4 супени лъжици. лъжици;
мащерка - 2 клонки;
дафинови листа - 2 бр.

За картофено пюре:

картофи - 1,8 кг;
мляко - 225 ml;
масло - 1 супена лъжица. лъжица;
настъргано твърдо сирене - 200 г;
индийско орехче е щипка.

подготовка

Загрейте зеленчуковото масло в тиган и нарязайте на него месото, докато бъде готово. Нарежете зеленчуците в малки кубчета и ги запържете в отделен тиган за около 20 минути. След това добавете чесън и доматено пюре в тигана, разбъркайте всичко добре и добавете вино, сос и билки. Смесете кайма със зеленчуци и ги задушете за 30-35 минути при минимална топлина. Докато месото се задушава, вземете картофите. Ние почистваме клубените, измиваме ги, варете ги докато се приготвят и сезон с масло, мляко и индийско орехче. Готов картофено пюре, смесено със сирене.

Поставете кайма със зеленчуци в дъното на тавата и разпределете картофено пюре върху месния слой. Приготвяме картофено готварче с месно месо и сирене на 200 градуса 25-30 минути.