Свинско ребро в тиган
Печените ребра се приготвят бързо, а те са вкусни и ароматни. Можете да им служите варени картофи и с ориз. В допълнение, това е страхотно допълнение към бирата. Как да готвя свински ребра в тигана, ние ще ви кажа сега.
Пържени свински ребра в тиган
съставки:
- свински ребра - 2 кг;
- бира - 700 g;
- мед - 200 г;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- мустард прах - 1,5 ч. л .;
- индийско орехче - 0,5 л.
- зелен джинджифил - 0,5 ч.л .;
- сол - 2 ч.л.
подготовка
Свинските ребра се разделят на части. Смесете бира, мед, лимонов сок и подправки. Получената смес е покрита с ръбове и оставена за около 3 часа. След това извадете ребрата в предварително загрята тиган и запържете за около 15 минути, след това добавете марината и за 40 минути на малък огън.
Готвене на свинско ребро в тиган
съставки:
- свинско ребро - 400 г;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- сух босилек - 1 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- Оцет от балсами - 1 супена лъжица. лъжица;
- смлян черен пипер, сол.
подготовка
Свински ребра, нарязани на парчета, поставени в дълбока купа, добавете балсамов оцет, зехтин, босилек, сол, черен пипер, нарязан чесън и разбъркайте добре, така че ребрата са напълно покрити със сместа. Ние ги отстраняваме в хладилника за около 1 час. Свийте ребрата в продължение на около 20 минути при висока температура.
Свинско ребро на скарата
съставки:
- свинско ребро - 800 g;
- шери - 60 ml;
- лимон - 1 бр.;
- соев сос - 20 ml;
- домати - 500 г;
- растително масло - 40 ml;
- кайма сладко - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол.
подготовка
Превръщаме домати в картофено пюре с помощта на смесител, добавете соев сос , кайсиево сладко, лимонов сок и шери. Разбъркайте и извадете масата до кипене. Измийте ребрата, изсушете и нарязани на филийки. Поставете ги в тенджера и къкри за около 30 минути, след това изключете огъня и ги оставете да се охладят леко. След това извадете ребрата в тенджерата и ги запържете в кипящи масла, като ги въртите за 15 минути.
Свинско ребро в тиган
съставки:
- свински ребра - 1 кг;
- лимон - половина;
- сухо бяло вино - 100 ml;
- натрошени листа от розмарин - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
подготовка
Поставете нарязаните свински ребра в дълбока купа, напълнете ги с вода, така че да са покрити и да изстискате сок от лимон. Оставете около 40 минути. След това премахнете ребрата и обсушаването.
След това загрейте тигана с незалепващо покритие и изпържите готовите ни ребра от всички страни с висока температура върху сух тиган без масло. Сега цялата мазнина, която се формира, се изцежда, добавете 2 супени лъжици растително масло, запържете за 2 минути, след това изсипете сухо бяло вино и гответе преди изпаряване. Сега изсипете 150 ml вряла вода и продължете да готвите под капак на слаб огън за около 1 час. След това, ако водата все още е там, увеличете топлината и гответе, докато се изпари, добавете листа от розмарин, разбъркайте, задушете за около минута и го изключете. Свинските ребра в тенджерата са готови. Отлично странично ястие за тях ще бъдат картофено пюре.
Рецепта за свински ребра в тиган
съставки:
- свинско ребро - 700 g;
- чесън - 4 карамфил;
- лук - 1 бр.;
- дафинов лист - 2 бр.;
- сол, черен и бахар - на вкус;
- растително масло.
подготовка
Моите свински ребра, се разделят на парчета и сухи. Накълцайте луковиците, нарязани на чесън. Загрейте растителното масло в тигана и запържете месото от всички страни при висока температура до златисто кафяво. Добавете лук, чесън и намалете огъня. Свийте свинските ребра с лук и чесън още 7 мин. След това налейте около 100 мл вряла вода в тигана, добавете сол, добавете дафина и пипер, покрийте тигана с капака и запържете за още 30 минути.