Предлагаме рецепти за приготвяне на вкусно и ароматично сладко от сливи без семена. Деликатността може да бъде приготвена в тенджера на печка или в мултифар. И за феновете на необичайни заготовки - опция за конфитюр от сливи с какаови филийки и шоколад.
съставки:
подготовка
За сладко, изберете узрели, но еластични плодове, измийте ги под студена течаща вода, разделете ги на половинки и се отървете от костите. Поставяме продукта в емайлов контейнер за конфитюр, заливане на захар в процеса и го оставете за дванадесет или четиринадесет часа, за да отделите сока. С течение на времето поставете съда с детайла върху печката и го загрейте с разбъркване, докато се влее интензивно. Пригответе го за пет минути, изгасете топлината и оставете да стои с конфитюр, така че да е напълно готино. Отново даваме заготовката на кипене, като добавяме в процеса на загряване торба с ванилова захар, след което веднага се подготвяме предварително приготвени стерилни буркани , затваряйте контейнерите плътно и ги оставяйте да се охлаждат бавно нагоре-надолу нагоре, под топло одеяло или одеяло.
съставки:
подготовка
Jam от сливи може да се приготви с помощта на многомаркери. В този случай, за да се получи по-дебела текстура от лечението, ще добавим към него пектин (суха желираща смес за конфитюр). Първоначално измиваме сливите и се отърваме от костите, измерваме теглото, поставяме ги в мляко и прибавяме пакет от пектин към един килограм от продукта и го смесваме внимателно.
Включваме функцията "Супа" и загрейте сливите с пектин в този режим за пет минути при непрекъснато разбъркване. Веднага след като сокът започне да се отделя, изсипете гранулираната захар и продължете да готвите в същия режим с периодично разбъркване за още пет до десет минути. Не забравяйте да стреляте от време на време пяна. Ако захарта се разтвори и сливачите се разпределят равномерно в сиропа - тогава конфитюрът е готов. Разстиламе го върху стерилни, сухи буркани, го запечатваме здраво и го оставяме да се охлажда бавно под топло одеяло.
съставки:
подготовка
За приготвянето на шоколадово сладко от сливи ние приготвяме необходимия брой плодове, измиваме ги и се отърваме от семената, след което накисваме заготовките в разтвор на сода. За да направите това, в един литър вода разтварят една супена лъжица сода и се излива полученият разтвор на сливи за четири часа.
С течение на времето содата се оттича и половината се измива с чиста течаща вода.
Сега изхвърляме измитите плодове в контейнер за конфитюр и ги кипваме след като кипете в продължение на десет минути, след това изсипете захарта, разбъркайте сладкото, докато всички кристали се разтворят и се вари в деликатеса за петнадесет минути. Изваждаме кораба от огъня и оставяме часовника празен за четиринадесет. Повтаряме процедурата на кипене и варене още веднъж, след което отново кипваме, добавете какао на прах, добавете шоколадови филийки, разбъркайте старателно и варете с вкуса още двадесет минути. Три минути преди края на процеса на готвене добавете ванилова захар към заготовката.
Разпръснете горещо сладко в сухи, стерилизирани буркани, ги запушете и ги поставете под одеяло, за да се охладят бавно.