За съжаление, пащърнак не са популярни на рафтовете на магазините. Неговото отглеждане се развива само в някои страни по света. Тъй като в субтропичните области това растение губи всички свои полезни свойства, пащърнакът се отглежда изключително в тропиците. Корен на пастърма в качествата си тя прилича на моркови, само вкус е по-мек и има бял цвят. Добавя се в салати, приготвят сосове, печени и задушени. Листната част на пащърнак се използва като подправка, добавяйки към различни ястия. Ароматът на растението прилича на миризмата на целина.
Всички полезни качества на пащърнак за човешкото тяло поради неговия химичен състав. Растението съдържа до 10% въглехидрати, нишесте, пектини, витамини PP и B2. Също така съдържа важни минерали:
Треската пащърнак е богата на витамин С, тиамин, каротин и етерични масла. Всички тези компоненти се съдържат повече в морковите, така че използването на пащърнак в готвенето ще донесе много предимства и няма да навреди на тялото. Освен това научаваме, каква полза ни дава използването на пащърнак и как това растение може да бъде опасно за кожата.
В допълнение към използването на пащърнак в храната, той е смело използван в традиционната медицина, което прави терапевтични инфузии и отвари. При неконтролирана употреба, пащърът може да навреди на тялото и да постигнете огромни предимства, като спазвате определени правила на администрацията.
В допълнение към всички ползи, които се съдържат в пащърнак, растението може да причини малко вреда. Ако имате твърде чувствителна и лека кожа, не използвайте растението в козметиката, защото съдържащите се в него вещества повишават чувствителността на тъканите на епидермиса. Това може да причини изгаряния на тялото.