Микровълнова пица
Днес ще разгледаме алтернативен и доста бърз начин за готвене на пица - в микровълновата фурна. В същото време, вкусът и външният вид на ястието ще останат класически.
В допълнение към бързото готвене, този метод има и няколко други предимства. Така че поради загряването на целия си обем тесто за пица в микровълновата печка много по-добре, дори и с по-дебел слой. Пицата не гори толкова много поради използването на специални чинии за микровълновата печка.
Тестото може да се използва както готово, така и самостоятелно приготвено, като се има предвид, че той трябва да бъде по-течен (по-мек) от обичайното.
Най-бързият вариант за печене на пица в микровълновата е да се формира на готов принцип, който се представя в голям асортимент в супермаркетите.
По-долу разглеждаме как да готвим пица в микровълновата фурна.
Бърза пица със шунка в микровълновата фурна
съставки:
Микровълнова тесто за пица:
- брашно - 275 g;
- вода - 100 g;
- гранулирана захар - 12 g;
- сода, гасена с ябълков оцет - 1/2 ч.л .;
- маргарин - 100 g;
- сол - 1/2 ч.л.
пълнене:
- шунка - 150 г;
- маслини - 10 броя;
- пресни домати - 2 бр.;
- малък лук - 1 бр.;
- сирене - 50 г;
- масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- смлян черен пипер.
подготовка
Замразеният маргарин се натрива с ренде, смесва се с брашно, добавя се вода със сол, разтворена в него, захар и сода. Омесваме мекото и еластично тесто и го оставяме под филма в хладилника за два часа.
Изваждаме тестото от хладилника, изваждаме го, след което го сгъваме на четири и го преобръщаме отново. Повторете по същия начин още два пъти. Тогава ние формираме основата за нашата бъдеща пица от полученото тесто с малки страни от около двадесет и пет сантиметра в диаметър и десет милиметра дебела и я слагаме на чиния. Отгоре разпределете шунката, нарязани на ивици, кръгчета маслини, домат и лук, налейте на върха с разтопено масло, пипер и изсипете рендето с твърдо сирене. Печете в микровълнова печка в продължение на осем до десет минути при средна мощност и още пет на високо. Завършената пица може да бъде украсена с босилек листа.
Пица в микровълнова фурна на готовата замразена база
съставки:
- готова замразена пица база - 1 бр.;
- варено пилешко месо - 100 г;
- гъби - 150 г;
- малък лук - 1 бр.;
- сирене - 70 г;
- маслини - 7-10;
- пресни зелени;
- кетчуп или доматен сос ;
- майонеза;
- смлян черен пипер.
подготовка
Ако е необходимо, подготвяме подготвената база за пица, размразяваме я, смазваме я със смес от майонеза и доматен сос или кетчуп. От горе се оформят парчетата варено пиле, нарязани на пръстени от маслини, половинки от лук и предварително сварени и нарязани гъби. Поръсете с пипер, нарязани на зелени зеленчуци и сирене, минавайки през ренде. Печете в микровълнова печка за три до пет минути при максимална мощност. Сервиране на гореща пица.
Пица в микровълнова печка на завършена основа за пет минути
съставки:
- готова пица база - 1 бр.;
- варено или пушено колбаси - 150 г;
- пресни домати - 2 бр.;
- малък лук - 1 бр.;
- сирене - 75 г;
- пресни зелени;
- кетчуп или доматен сос;
- Прованс билки.
подготовка
Смажете подготвената пица с доматен сос или кетчуп и поръсете с провансалски билки. От горе се полагат резени от нарязаната варена или пушена наденица, домати, нарязани на пръстени и луковици. Поръсете с нарязани пресни билки и оставяйте ситно или средно ситно сирене. Печете в микровълнова печка за три до пет минути при максимална мощност.