Хляб за пица
За тези, чиято връзка с тестото не е съвсем успешна, препоръчваме да използвате рецептата за "мързелива" пица на базата на хляб. Предимството на това ястие е не само простота и бързина на готвене, но и разнообразие от вкусове, защото за готвене не можете да вземете обикновен хляб, но например чесън или сусам.
Рецепта за пица
съставки:
- масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 карамфил;
- Чили - на вкус;
- сушени риган - 1/2 ч. л.
- босилек (нарязан) - 1/4 супена лъжица.
- хляб - 1 бр.;
- доматите в собствения си сок - 500 г;
- Сирене "Моцарела" - 230 г;
- Сирене "Пармезан" - 60 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Преди да направите пица от хляб, маслото и зехтина се загряват в тиган и настъргайте чесън, чили и риган в него, докато чесънът даде вкус. След това добавете половината босилек и сол в тигана, отстранете от огъня.
Нарежете хляба наполовина, натискайте плътта и смажете хляба вътре с масло и билки и чесън.
Ние комбинираме остатъците от маслото с доматите в собствения им сок и се къпваме върху огъня, докато сосът не е хомогенен, без да забравяме да се разбъркваме. Сол и пипер подготвения сос.
1/4 от сиренето Моцарела се разпределя равномерно върху хляба, слага се пицата от хляба в микровълновата печка и се готви, докато сиренето се разтопи. Раздаваме соса върху хляба и поръсваме останалата "Mozzarella". Готвене пица от пай в тиган или във фурната, за 8-10 минути, след това веднага поръсете ястието с настърган "пармезан", остатъците от зелени и се излее една супена лъжица зехтин. Накарайте пицата да се охлади, а след това отрежете и сервирайте на масата.
Как иначе можеш да направиш пица за хляб?
съставки:
- хляб - 1 бр.;
- масло - 1 бр.;
- Провансалните билки - 1 чаена лъжичка;
- сушен чесън - 1/3 ч.л.
- Сирене "Моцарела" - 150 г;
- пеперони - 200 г;
- сос за пица - 1 супена лъжица.
- босилек - за декорация.
подготовка
Нарежете пулпа на хляба или леко натиснете надолу. Смесете мекото масло с билки от провансалски и сух чесън, смажете бухала отвътре с тази смес и го изпратете под грила, докато се оформи кафява кора.
Пица сос разпределете равномерно върху повърхността на основата на пицата, разточете моцарела и кръгчета от наденички на върха, отново изпратете пицата под грила, изчакайте да се разтопи сиренето. Украсяваме приготвената чиния с листа босилек и я поднасяме на масата.
Мини пица на хляб
За тази рецепта можете да използвате и отделни парчета хляб и малки багети, или кифли.
съставки:
- багет - 1 бр.;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- чесън - 2 карамфил;
- сос за пици - 2/3 ст .;
- Сирене Fonita (настъргано) - 1/2 супена лъжица;
- Сирене Моцарела (настъргано) - 1 супена лъжица;
- зелен лук - 4 пера;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Багетите или кифлите се нарязват на половина и се държат под грила, докато на повърхността им се образува златисто-кафява кора.
В зехтина, запържете нарязаната пилешка гърда, докато я приготвите наполовина, подправено със сол и черен пипер. В тигана до пилето 
изпратете настърган чесън и го запалете, докато се усети ароматът. Сега можете да добавите пица сос към пилето и да продължите готвенето за още 5-7 минути. Извадете варелия хомогенен сос от топлината и леко го изстийте.
Раздайте соса на нашия мини пица , на върха оставя парчета сирене "Fonita", след това настъргано сирене "Mozzarella". Изпратете пицата на фурната или скарата за 5-6 минути, или докато сиренето се стопи. Сега пицата може да бъде намазана с остатъците от доматен сос и сервира на масата, без да забравя да украси с нарязан зелен лук и магданоз.