Розова сьомга в бавна готварска печка
Розова сьомга - не само много вкусна, но и полезна риба. От него можете да готвите много оригинални и вкусни ястия, които ще украсят всяка маса. Днес ще ви кажа как да готвя розова сьомга в бавна готварска печка.
Розова сьомга, изпечена на бавна готварска печка
съставки:
- замразена розова сьомга - 1 бр.;
- пресни зелени;
- лимон - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Humpback сьомгата първо е размразена, почистена от люспи, извадете вътрешността, свалете перките и главата. След това рибата се измива многократно под течаща вода няколко пъти и се нарязва на порции. След това ги трийте със сол и черен пипер. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока от едната половина и нарязайте втората част на тънки филийки и оставете за декорация. Измийте зелените, сухи, нарязани грубо.
Сега изсипете парчетата риба с лимонов сок, поставете няколко зеленина в тях и поръсете с любимите си подправки на върха. Слагаме розова сьомга в контейнер с мулти-кукер, покриваме я с капак и настройваме режима "Печене" на устройството. След сигнала за готовност преместваме печена риба в чиния, поръсваме със свежи билки и украсяваме с лимонови филийки.
Розова сьомга със зеленчуци в бавна готварска печка
съставки:
- пресни розова сьомга - 1 бр.;
- бял ориз - 2 супени лъжици.
- Български пипер - 1 бр.;
- крушка - 1 брой;
- целина - 1 бр.;
- вода - 0.5 ст .;
- Домат - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- зелени - 1 куп;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
Размразена розова сьомга чиста и обилно измита. Лукът също се обелва и нарязва на тънки ивици. Смажете домати и преработени български пипер на малки квадратчета и целина - на малки парчета. Морков прескача през корените ренде. Сега приготвените зеленчуци се хвърлят в резервоара за мултикулър, в който растителното масло вече се излива и загрява. Изложете програмата "Печене" и запържете за 10 минути.
С това време разрязваме рибата на парчета и след това ги поставяме в бавната готварска печка със зеленчуци, прибавяме сол на вкус. Напълнете всичко със студена вода, превключете устройството в режим "Загасване" и подгответе ястието за 1 час. След време внимателно извадете зеленчуците с риба в дълбоко ястие, а в контейнера с мултикаутър хвърляйте ориз, поръсете със сол и налейте 3 чаши вода и рибен бульон. Стартираме програмата "Мляко каша" и след готовия сигнал я поднасяме заедно с розова сьомга, декорирайки ястието с пресни зелени.
Ухо на розова сьомга в бавна готварска печка
съставки:
- рибен комплект розова сьомга за рибна супа;
- картофи - 3 бр.;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- пресни зеленчуци - 1 куп;
- подправки.
подготовка
За да приготвите супата, почистете рибата, изрежете хрилете и измийте всичко. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета, и нарязайте моркови в кръгчета. Лукът остава цял или нарязан наполовина. Сега в купата на мулти-кукер се разпространяваме: картофи, моркови, лук, риба, пресни зеленчуци в купчина, дафинови листа и люцерна.
Ако желаете, можете да хвърлите няколко супени лъжици просо или ориз в супата. Напълнете всичко с вода, сол на вкус и затворете устройството с капак. Задайте режима "Загасване" за 1,5 часа и изчакайте сигнала за готовност. Изсипете супата в чинии, добавете парчета риба и поръсете със свежи билки.
Розова сьомга в бавна готварска печка в заквасена сметана
съставки:
- заквасена сметана - 40 ml;
- розова сьомга - 1 бр.;
- майонеза - 40 ml;
- твърдо сирене - 200 г;
- подправки.
подготовка
Рибата се почиства, измива се и се нарязва на порции. В купа смесете заквасена сметана и майонеза. Избираме режима "Печене" в глинен съд и зададем времето до 60 минути. Изсипете маслото в купата, оставя се да се затопли и пържене на парчета риба, докато се появи златисто кафяво, около 15 минути. След това добавяме розова сьомга, приготвена предварително с кремообразна майонеза сос и поръсваме с настъргано сирене.