храна Вкусни статии

Турция Пилаф

Турция е вкусно и много полезно месо. Той съдържа много желязо, калций, натрий и витамини. Това разнообразие от домашни птици е диетично. Нека да разберем как да готвите пилаф от Турция.

Турция пилаф рецепта със сушени кайсии

съставки:

  • филе от пуйка - 1 кг;
  • ориз - 300 g;
  • моркови - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • зехтин - 60 ml;
  • морска сол - 1 ч.л .;
  • къри - 1 ч.л.
  • zira - 0,5 ч. л .;
  • сушени боровинки - 0,5 л.
  • сушени кайсии - 100 g;
  • чесън - 3 карамфил.

подготовка

За подготовка пилаф във фурната с пуйка, месото е добре измито, нарязано на малки парчета, премахване на филми и венери. Обелените моркови отрязват сламките и лука - големи кубчета. В тенджера с гъсто дъно, изсипете маслото, загрейте го, остави морковите и лука, добавете малко сол, така че зеленчуците да извадят сока и да не изгорят. Задушете зеленчуците за 15 минути, след което ги преместете върху чиния. Сложете предварително приготвеното месо в тенджера с останалото масло, запържете го в продължение на 5 минути, като се разбърква горещо. След това намалете огъня до минимум и оставете да къкри за 30 минути с затворен капак.

След това, слоят слой ориз, задушени зеленчуци и измити сушени кайсии в равномерен слой. Почистете чесъна и го залепете в пилаф с цели зъби. Подправки и сол се изсипва в мерителна чаша, добавете гореща вода, разбърквайте и внимателно изсипете ръба на чинията. Тава с печена пуйка е покрита с капак и приготвяме ястието за 30 минути.

Турция пилаф в бавна готварска печка

съставки:

  • пуешко филе - 0,5 кг;
  • ориз - 2 супени лъжици;
  • крушка - 2 броя;
  • моркови - 2 бр.;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Подправки за пилаф - 2 ч.л.
  • zira - на вкус;
  • чесън - 2 карамфил;
  • сол - на вкус;
  • Зелените - по желание.

подготовка

Помислете за друг вариант как да готвите пуйка пилаф. В купата multicooker излее растително масло. Лукът и морковите чисти и нарязани сламки. Предайте зеленчуците в купата на бавната печка, като настроите режима "Пържене". пилаф Този път месото се нарязва на парчета и се запържва и за около 10 минути. Оризът се измива няколко пъти и заспива в мултифар. Изсипете вода около сантиметър над нивото на ориза. Обелете една скилидка чесън в пилаф, сол, сезон с подправки и подгответе ястието в режим "Пилаф".

След сигнала за готовност капакът на устройството не се отваря за още 40 минути, след което смесим всичко с дървена лъжица. Сервираме готов пилаф от пуешко филе горещо с прясно изпечено зелен чай ,