Ползите за здравето от щука са трудно да се надценяват, тази риба съдържа много минерали и витамини, които тялото ни се нуждае. Но е необходимо този продукт да бъде включен в диетата с повишено внимание, тъй като щуката може да донесе както полза, така и вреда.
Ползите от щука за човешкото хранене
- Месото на тази риба е доста постно, така че може да се използва и от тези, които се придържат към доста твърда диета или искат да отслабнат.
- Пиката съдържа такива витамини Като A, C, E, PP, B1, B2, B6 и B12. Всички тези вещества помагат за нормализиране на метаболитните процеси, повишават еластичността на кръвоносните съдове, възстановяват вътреклетъчните процеси, липсата им води до появата на различни заболявания като анемия, образуване на холестеролни плаки и недостатъчна пропускливост на вените, артериите и капилярите, инфаркти и удари.
- Също така, използването на щука е в минералите, които са в месото му. Рибата съдържа фосфор, никел, йод, флуор, магнезий, калций, натрий и молибден. Тези минерали имат благоприятен ефект върху храносмилателната система, помагат за нормализиране на хормоните и са необходими за нормалното функциониране на опорно-двигателния апарат. Включително щука в диетата си, осигурявате на организма си основни вещества, увеличавате имунитет , и насищане на тялото с протеини.
Противопоказания Въпреки всички предимства, тази риба има своите недостатъци, например не се препоръчва да се ядат ястия от нея на тези, които имат индивидуална непоносимост към този продукт. Също толкова важно е да се спазват правилата за готвене щука, в противен случай ястието може да е много дебело и не може да се яде без риск от получаване на допълнителни паунда. Експертите препоръчват да се задушава тази риба със зеленчуци или да се отделят пара от нея, вместо да се пържене в растително масло или тесто.