Маринована лук за шиш кебап - най-вкусните рецепти за най-добрия мезешки аперитив

Подготовката на нарязания лук на шиш кебап ще допълни месото с подходящ съпровод, който ще подчертае вкуса на вашето любимо ястие, добавяйки го пикантен и лек пикант. Вкусните хрупкави филии от лук могат да се сервират и с други месни и рибни ястия, да се добавят салати или да се добавят сандвичи към тях.

Как да мариноваме лука с шиш кебап?

Правилната марината за лук и кебап ще гарантира безопасността на апетитна характерна криза и ще помогне да се отървем от прекомерния "зъл дух" на зеленчука. След като сте усвоили техниката на изпълнение на рецепти, е лесно да получите желания вкус на закуската.

1. Лампите се почистват, нарязват на пръстени, полуексуални или надлъжни тънки лобули.
2. Леко омесвайте ръцете за рязане, за да отделите плочите един от друг, сложете масата в подходящ съд и налейте марината.
3. Вкусната марината за лук за кебап може да бъде кратка и да се състои само от сол, захар и оцет, или по-оригинални и многокомпонентни, приготвени с подправки, подправки и зелени.
4. Ускорете отбиването и, доколкото е възможно, облекчете прекомерната рязкост при горещо изливане, при което нарязването на лука се оставя да се охлади.

Как бързо да натрупа лук за шишчета?

След това ще научите как да мариновавате лука в оцет бързо за шиш кебап. Ако е необходимо, нарязването на лук може първоначално да се излее за една минута с вряща вода, след което се оставя да изтече добре. Ябълковият оцет може да бъде заменен с винен или лимонов сок. Също така по свой начин ще получите маринована класическа или лука салата.

съставки:

• лук - 0,5 кг;
• Ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер - 0,5-1 ч. л. или на вкус.

подготовка

1. Раздробете тънките половинки или резени на обеления лук.
2. Сложете лука в подходящ съд, добавете сол, черен пипер, гранулирана захар, налейте в оцет, внимателно заменете филиите с мариновани компоненти с ръцете си, преди да отделите сока.
3. След 15 минути, нарязан лук на кебап ще бъде готов да служи.

Как да накижим лук с кебап и оцет?

Друга рецепта, чието изпълнение ще направи възможно Вкусен лук за кебапчета представени по-долу. В този случай класическият оцет се използва като компонент на марината (9%). Количеството маринована течност трябва да бъде такова, че напълно да покрива нарязването на лука.

съставки:

• лук - 300 г;
• Оцет от масата - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сол - 1 супена лъжица. лъжица без слайд;
• варена вода, охладена - 1 чаша;
• Зеленчуци (по избор) - на вкус.

подготовка

1. Пречистете луковиците, раздробявайте главите с полукръгли или тънки филийки, ако е необходимо, разбъркайте с нарязани зеленчуци, определете теглото в подходящ съд за очистене или просто поставете в бурканче.
2. Запалете вода, разтворете захарта и солта в нея, оставете сместа да се охлади.
3. Оцет се смесва в марината и се излива лук.
4. След 30 минути може да се вземат проби от лук в оцет за шиш кебап.

Как да вземем лук за кебап?

Нарязаният лук може да бъде направен в шистов кебап по традиционен начин, като се използва една от горните рецепти или се прилага по-оригинална технология и прибиране на зеленчуците в сок от нар , Изключителният, несравним вкус, красивата външност на получения деликатес ще изненадат дори опитни готвачи, а жителите ще бъдат неописуемо възхитени.

съставки:

• лук - 500 г;
• сок от нар - 0,5 л;
• сол - на вкус;
• Зеленчуци (по избор) - на вкус.

подготовка

1. Пречистете, нарязвайте луковиците, ако желаете, разбъркайте със зелени, добавете сол.
2. Стиснете сока от нар, изсипете готваната лук нарязана върху тях.
3. Мариновани в сок, лук и кебап ще бъдат готови за 4 часа.

Как да накижим червен лук за шиш кебап?

Не по-малко оригинал може да бъде направен нарязан червен лук към кебапа. В този случай червеното вино се използва като основна съставка за марината. Напитката трябва да бъде изключително висококачествена и ароматна: вкусът на готовата закуска ще зависи изцяло от нея. Предпочитание трябва да се дава на сухи или полусухи сортове.

съставки:

• лук - 500 г;
• червено вино - 250 ml;
• сол и захар - на вкус.

подготовка

1. Обеленият и нарязан лук се изсипва с вряла вода в продължение на 5-10 минути, след което масата се излива в колче и се оставя да се източи добре.
2. Сол лук маса на вкус, добавете щипка захар и се изсипва ароматизирани зеленчукови нарязани вино.
3. След 4 часа лукът и шишките кебави, мариновани във виното, ще бъдат готови за дегустация.

Маринован лук на кебап в кавказки

Особено пикантни и ароматни ще се окажат нарязан лук, приготвен по кавказката рецепта. Характерният сух вкус на деликатеса ще бъде даден от натуралната суха аджика, която трябва да се добави към нарязването на лука заедно с другите мариновани съставки. След 3.5 часа първоначалната вариация на предястието за шиш кебап ще бъде готова, която се допълва, преди да се сервира с кориандър зеленчуци и семена от нар.

съставки:

• лук - 500 г;
• ябълков оцет - 120 мл;
• вода - 150 ml;
• Суха аджика - 50-75 грама;
• сол и захар, зърна от кориант и нарове - на вкус.

подготовка

1. Нарежете обеления лук, налейте във водата, загрята до кипене.
2. След 15 минути течността се отцежда и се смесва с оцет, аджика и по желание сол и захар.
3. Напълнете луковата маса с пикантна марината и оставете за 3 часа.
4. Пригответе зърна от нар и добавете към лука.
5. Сервирайте лука с нар на кебап, поръсете с кориандър.

Лук с билки и кебапчета

Един от ключовите компоненти на марината в този случай е нарязания копър, който ще освежи вкуса на закуската, ще му даде специален вкус и аромат. По избор можете да използвате и други зеленчуци: магданоз, кориант или босилек, но в този случай количеството добавка трябва да бъде намалено. Богатият вкус и аромат на зелената маса може да прекъсне вкусните свойства на лука.

съставки:

• лук - 2 бр.;
• оцет 9% - 4 супени лъжици. лъжици;
• вода 250 ml;
• сол и захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• нарязан копър - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Нарязан лук, смесен с копър и маринован във вода, сол, захар и оцет.
2. След 30 минути мариниране при стайни условия, лук с копър за шиш кебап ще бъде готов.

Как да си направим сладък лук за шиш кебап?

Нарязан лук за шистов кебап, чиято рецепта ще бъде изложена по следния начин, е умерено пикантен, сладък, с приятна пикантна киселинност. Специалният аромат и вкус на предястието ще бъдат дадени от земята черен пипер и щипка от ситно нарязани зеленчуци. Степента на сладост може да се коригира чрез промяна на количеството гранулирана захар.

съставки:

• лук - 300 г;
• оцет 9% - 7 супени лъжици. лъжици;
• вода 250 ml;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• сол - 0,5 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер и нарязани билки - щипка.

подготовка

1. Нарязан лук, смесен с билки и щипка черен пипер.
2. Разтварят се сол и захар във вода, добавете оцет и изсипете сместа над лука.
3. След 30 минути можете да опитате сладки мариновани лук и кебап.

Салата от лук и кебап

Предястие от лук Шишките кебапчета могат да бъдат подредени под формата на салата и поднесени с нарязани домати, краставици и зеленчуци. Зеленчуците могат да бъдат смесени с лука нарязани и подправени с масло или просто поставени на ръбовете на чинията, в центъра на която да се постави пикантна лук салата.

съставки:

• лук - 300 г;
• оцет грозде - 2 супени лъжици. лъжици;
• зелен лук, зеленчуци - на вкус;
• сол, захар, пипер - на вкус;
• Пресни краставици, домати, растително масло.

подготовка

1. Нарязането на лука се осолява, добавете оцет и захар на вкус, омесвайте масата с ръцете си, оставете за 15 минути.
2. Добавете лук при поискване и вкус на нарязани зелени пера, зелени.
3. Сервирайте салата с пресни зеленчуци, ароматизирани с масло.

• ← Маринована сьомга
• Мариновани шалот лук →