Перловка с гъби - нови оригинални идеи за направата на просто ястие
Перленият ечемик с гъби е отлична комбинация за сърдечно и питателно всекидневно хранене, което може да се превърне в кулинарен шедьовър с правилния подход, който не е по-нисък от други, по-изискани и вкусни ястия по вкусови качества.
Как да готвя перла ечемик с гъби?
Перленият ечемик с гъби е елементарна рецепта, но изисква прилагането на определени правила и познания за тънкостите, за да се получи желаният вкус.
- Гроздовете се промиват, излива се с вода и се оставят да престоят за 1-12 часа.
- Отново изплакнете перлен ечемик, добавете с част от чистата вода и кипете докато се омекне 1-1.5 часа.
- Отделно се пригответе гъби: измийте, почистете, нарязани на филийки и го залейте топлинно според рецептата.
- Комбинирайте овесена каша и гъби, добавете зеленчуци, подправки и подправки.
Перленият ечемик с гъби
Лесна за приготвяне, питателна перла барбекю с гъби и лук ще се превърне в една от любимите ви домашно приготвени ястия. Дори и с обикновените гъби ястието е вкусно, а ако кашата е допълнена с горски гъби, крайните характеристики на получената храна ще бъдат извън конкуренцията, изтласквайки други опции на фона.
съставки:
- перлен ечемик - 500 г;
- гъби - 500 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- масло - 50 g;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Гроздовете се изсипват с вода, варят се в продължение на 10 минути, изцеждат се, измиват се, се връщат в тигана с нова порция вряща вода и продължават да готвят до мека.
- Гъбите се смилат и пържени заедно с лук и моркови, докато бъдат готови.
- След това перланият ечемик се приготвя с гъби, моркови и лук, подправени с билки и сервирани на масата.
Супа с перла и гъби
Руската кухня е богата на рецепти за приготвяне на вкусни супи, включително всички видове зърнени храни и "горски подаръци". Един от най-популярните и вкусни е туршия с гъби и перлен ечемик, който ще бъде разгледан по-късно. Използвайки продукти в определени пропорции, винаги ще получите отлично горещо за вечеря.
съставки:
- перлен ечемик - 1/3 чаша;
- Сушени гъби - 50 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- картофи - 3 бр.;
- кисели краставички - 3 бр.;
- саламура - ½ чаша;
- вода или бульон - 2 литра;
- масло - 40 g;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Потопете пулверизираната вода и гответе, докато стане мека.
- Потопете гъбите предварително, ги раздробявайте и, заедно с натоварената инфузия, се изпраща в тигана.
- Те слагат нарязани картофи и след 10 минути, спасени зеленчуци и осолени краставици отделно.
- Подправете супата, добавете саламура, зелените, затоплете за 5 минути.
Перленият ечемик с гъби в саксия във фурната
Търсите подходяща рецепта, при която перлата с гъби максимално разкрива вкус и аромат, е необходимо да се замислите върху дизайна ястия в саксии , Капацитетът на глината и вятърната обработка имат благоприятен ефект върху резултата, допринасяйки за постигането на идеалното за всички характеристики на храната.
съставки:
- перлен ечемик - 300 г;
- гъби - 300 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- вода или бульон - 1 литър;
- масло и растително масло - 40 г;
- сол, пипер, лавров, зеленчуци.
подготовка
- Крупът се накисва за 12 часа, след което се измива.
- Свийте отделно гъби и нарязани лук-морков, комбинирайте ги в тиган, добавете парченца, загрейте няколко минути, сезон, се разстила в саксия.
- Добавете лаврово масло, масло, залейте вряла вода, така че да покрие съдържанието с 1,5 см.
- След 1,5 часа готвене на 170 градуса перленият ечемик с гъби в саксията ще бъде готов.
Подложка от пилаф с гъби
Пилаф с гъби и перлен барбекю ще бъде отлична алтернатива на класическо ястие, ако е необходимо да го украсите без месо. Свойствата на зърнените храни правят храната богата и питателна, а подправките ще дадат характерен ориенталски вкус и зашеметяващ вкус. Основното нещо е правилното преработване и варенето на кошчето и след това резултатът ще надмине всички очаквания.
съставки:
- перлен ечемик - 400 г;
- гъби - 500 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- растително масло - 100 ml;
- куркума - 1 чаена лъжичка;
- босилек - на вкус;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
- Гроздовете се изсипват с много вода и се варят до мека.
- Изцедете перла ечемик в сито и изплакнете.
- Свийте отделно, докато готвените гъби и лук с моркови, подправка в процеса с куркума, сол и черен пипер.
- На последната фаза, чистата скумрия с гъби и зеленчуци се смесва, а след това се сервира със зеленина.
Котлет от ечемик с гъби
Друго ястие за включване в меню по време на публикация или вегетарианска храна са постно кюфтета от перлен ечемик с гъби. Продуктите работят добре, хранителни и доста адекватно заместват алтернативните варианти, включващи месо, а великолепният им вкус ще изненада дори привържениците на традиционната диета.
съставки:
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- гъби - 250 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- целина (корен или стъбла) - на вкус;
- галета - 100 г;
- растително масло - 100 ml;
- Индийски подправки masala - щипка;
- сол, черен пипер, асофетида, червен пипер.
подготовка
- Сварете крупата.
- Смажете с фреза, миксер или комбайни, събрани зърнени храни, гъби и зеленчуци.
- Добавете подправки за подправки, разбъркайте и оформете продукти.
- Котлети от панирани в галета, изпържете докато са червени и готови в топла масло.
Ризото от перлен ечемик с гъби
Най-популярното италианско ястие може да се приготви по руски начин, като се използва вместо ориз перла ечемик. Правилният цвят ще бъде добавен към правилните подправки и настърганото сирене, добавено към чинията с ястие, когато се сервира. След като сте изпълнили рецептата, представена по-долу, можете да бъдете убедени, че дори и такива прости продукти, като перлен ечемик с гъби, могат да се превърнат в основа на изискана храна.
съставки:
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- бели гъби - 500 г;
- лук - 1 брой;
- чесън - 2 зъба;
- бульон - 1,2 л;
- растително масло и сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- Суха мащерка - 1 чаена лъжичка;
- лавров - 1 брой;
- магданоз нарязан - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, сирене.
подготовка
- В маслото се запържва лук, добавете мащерка, лавровица, крупа, изсипете 2 чаши горещ бульон.
- Изперете съдържанието, преди да абсорбирате влагата, след това изсипете 0,5 чаши бульон, като всеки път поемате влагата, която да се абсорбира.
- Отделно се запържваме в гъби от олио, сол, черен пипер, добавете чесън.
- И накрая, готовият перлен ечемик се смесва с гъби от порчини, магданоз и сирене.
Пудинг с гъби и сирене
Онези, които се опитаха да готвят овесена каша в саксии, имаха време да видят предимствата на обработката на вятъра. Не по-малко вкусно ще бъде перлен ечемик с гъби във фурната, декорирани под формата на готвене с кашкавал. Изпълнявайки рецептата, представена по-долу, ще бъдете изненадани от получения резултат, така че композицията ще бъде толкова вкусна и апетитна.
съставки:
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- гъби - 250 г;
- лук - 1 брой;
- сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 1 стъкло;
- яйце - 1 брой;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Сварете, докато мекотата на кошчето в голямо количество вода, изля се на сито, се оставя да се отцеди.
- Свийте на гъби с лук, подправки на вкус.
- Поставете в маслени форми слоеве на гърба, гъби се запържва, promazyvaya всяка заквасена сметана и поръсени със сирене.
- Смесете яйцето, останалата част от заквасена сметана и сирене, сол, черен пипер, покрийте повърхността на чинията.
- Перленият ечемик, печен с гъби, се приготвя в 30-градусова фурна, нагрята до 180 градуса.
Перлен ечемик с гъби и пиле
Перленият ечемик с месо и гъби ще трябва да вкуси мъжка аудитория, с оглед на това, което се оказва изненадващо питателна и питателна. По желание пилето, използвано в рецептата, може лесно да бъде заменено със свинско месо. В този случай месото ще трябва да бъде допълнително пържено в тиган, добавяйки част от водата.
съставки:
- перлен ечемик - 300 г;
- пилешко месо - 500 г;
- гъби - 300 г;
- лук - 2 броя;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 2-3 зъба;
- сол, черен пипер, масло.
подготовка
- Гроздовете се варят, докато се мека, измива се и се оставя да се отцеди.
- Свийте отделно пилешко месо, гъби и лук с моркови и чесън.
- В крайна сметка перленият ечемик се смесва с месо и гъби, прибавя се и се смесва зеленчуковото печено.
Перленият ечемик с гъби в мулти-марка
Вкусна и наситена може да бъде перлен ечемик с гъби в мулти-марка. Гроздовете са равномерно затоплени, импрегнирани с аромат на гъби и зеленчукови сокове, придобиват невероятна сочност и получават особено лак. Основното е да се накисва крупата дълго време, така че да се надуе добре и бързо да кипи.
съставки:
- перлен ечемик - 1 стъкло;
- бульон - 3 чаши;
- гъби - 200 г;
- лук и моркови - 1 бр.;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол, черен пипер, подправки, масло.
подготовка
- Сладка лук "Печете" лук с моркови и гъби.
- Добавете перла ечемик, заквасена сметана, подправки, залейте вряла вода.
- Прехвърлете устройството в режим "Plov", подгответе го преди сигнала.
- Дайте храна на "топло" 20 минути.