Ечемична каша в бавна печка
Перленият ечемик, произведен на основата на ечемик, винаги е бил известен като най-богатия източник на протеини и въглехидрати. Въпреки това едва ли може да се нарече перла ечемик любим на нашата маса, защото не само деца, но и много възрастни не го предпочитат. За да се направи ечемикът не само полезен, но и вкусно ястие ще помогне на няколко рецепти за бавната готварска печка, която ще обсъдим в тази статия.
Рецепта за ечемичена каша в бавна готварска печка
Тази рецепта е по-скоро основата, която разказва за техниката за производство на перлен ечемик с помощта на мултикулър.
съставки:
- перлен ечемик - 1 супена лъжица.
- вода - 2 супени лъжици;
- масло - 40 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Преди всичко, перлен ечемик трябва да се измие и ако е възможно и напоена за няколко часа. Слагаме измитите зърнени храни в купата с мултиетник, изсипваме две чаши чиста вода, добавяме сол на вкус и парче масло.
Задайте режима "Мляна каша" и гответе ечемик до сигнала за готовност, разбъркайте и сервирайте с любимата си сос, зеленчукова салата или месо.
На базата на пропорциите на зърнените храни и водата 2: 1 се оказва, че е ронлива каша в бавна готварска печка, но ако харесвате гъста каша, можете да добавите още половин чаша вода и да увеличите времето за готвене.
Овесена каша от ечемик в бавна готварска печка
Рецептата за млечна перлена ечемична каша е от изключителна полза. Такова странично ястие ще бъде особено подходящо в диетичното, детското и вегетарианското меню. Също готвя ечемичена каша с мляко в бавна готварска печка не е трудно.
съставки:
- перлен ечемик - 1 супена лъжица.
- мляко - 2 т;
- вода - 2 супени лъжици;
- сол - щипка;
- захар - 3 ч.л.
- масло.
подготовка
Пърлният ечемик се измива и се накисва в студена вода за 1-2 часа. След това източете водата, измийте перлата още веднъж и я поставете в купата на мултиварианта. Изпращаме също така вода, мляко, захар и сол, разбърква се добре.
Охладете ечемичната каша в режим "Мляко каша" в продължение на един час, след това го разбъркайте, отново затворете капака и продължете да готвите за "охлаждане" за още един час.
Добавете масло към готовия ечемик и го оставете да се вари. Отличното допълнение към това сладко ястие ще бъде сезонните плодове.
Рецепта за ечемичена каша с месо в бавна готварска печка
Класическа рецепта за приготвяне на ечемична гарнитура е рецепта, която използва месо. Това обилно хранене може да бъде приготвено вкъщи или в условия на къмпинг.
съставки:
- говеждо - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- перлен ечемик - 2 супени лъжици;
- вода - 4 супени лъжици;
- растително масло;
- магданоз - 6 клона;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Говеждо нарязани на малки парчета и се запържва в купата на бавна готварска печка в олио (режим "Печене"). Настържете морковите на груб ренде, фино накълцате лука и добавете към месото, запържете още 10 минути.
Перленият ечемик се измива до чиста вода и се добавя към зеленчуци и месо. Изпращаме също подправки и нарязан магданоз. Напълнете съдържанието на купата с вода и задайте режима "Пилаф". След сигнала, посочващ края на готвенето, смесете овесена каша и сервирайте на масата.
За това ястие можете да се готвите сами месо от сос , За това се нуждаем: месо (500 гр.), Моркови, лук (по 1 парче), масло (2 супени лъжици), брашно (2 супени лъжици) и подправки (сол, черен пипер, сушени зеленчуци). Задушете месото с бульон, докато се приготвите наполовина, добавете нарязания лук и морковите и продължете да се задушавате за още един час. Сварете брашното и маслото в тиган, добавете половин литър студена вода, сгъстете сместа и го разбъркайте с месо и зеленчуци. Универсално месо, сос за ечемичена каша (и не само) е готова.