Градинска супа с пушени криле
Комбинацията от разделен грах с пушено месо с право заслужава титлата класика. Това дует е познато на всички от времето на хранене в училищата и детските градини, но най-вкусната вариация на популярната супа трябва да се счита за домашна. Този път ще готвим домашно приготвена грахова супа с пушени криле.
Грах супа с пушени крила - рецепта
Единственото нещо, което прави разделената грахова супа не е апетитна, е нейният цвят. За по-наситен зелен и свеж сянка ще добавим пресни замразени бобови растения към сварен грах грах.
съставки:
- моркови - 175 г;
- целини стръкове - 2 броя;
- лук - 115 г;
- пушени крила - 8-10 броя;
- грах - 420 грама;
- лаврови листа;
- пресен замразен грах - 170 гр
подготовка
Преди да готвите грахова супа с пушени крила, трябва да направите проста и позната зеленчукова zazharku. За пържене, освен заедно нарязани моркови с целина и лук, добавете грах на зеленчуци, а след това се изсипва в 2,6 литра вода. Разбира се, ако има налице сходно количество наличност, след това го плувайте. Изсипете течността, изчакайте да заври, след което намалете топлината и оставете грахът да заври в продължение на час и половина, без да забравяте да поставите в тави лаврово листо за вкус. С течение на времето, извадете лавровата риба, добавете пресен грах и сезонте всичко. Разглобете пилето, отделете пушената пулпа от костта и го изпратете на супата.
Грах супа с пушени криле в мулти-марка
съставки:
- клончета от мащерка - 3 бр.;
- праз - 135 г;
- моркови - 115 г;
- пушени пилешки крила - 430 грама;
- грах - 175 г;
- бульон - 620 ml.
подготовка
В загрятата купа на устройството, спасете праха с моркови и добавете листата на мащерка към зеленчуците. Грахът се измива и се смесва със пържено. Изсипете бульона и преминете в режим "Супа". След сигнала добавете парче пиле на супа и продължете с дегустацията.
Градинска супа с пилешки крила
съставки:
- корен от земята, кимион - 1 ч.л.
- чесън - 2 карамфил;
- карфиол - 340 г;
- грах - 210 грама;
- лук - 115 г;
- пилешки бульон - 1,6 л;
- пушени криле (пулп) - 200 г
подготовка
Запържете лука и зелето на флората, след това добавете пюрения чесън и подправките към зеленчуците. Измийте грах и ги добавете към зеленчуците. Изсипете всичко бульон и оставете да се вари, докато грахът се омекне. Разбийте завършената супа с блендер и сервирайте с парчета пилешко месо.