Градинска супа с пушено месо в бавна готварска печка
Оригиналният вкус и богатството на грахова супа има много почитатели. Неговата подготовка не отнема много време и не изисква специални умения. Ключът към успеха е доброто качество на грах и предварителното му накисване преди процеса на готвене на първото ястие.
Може да се приготвя традиционно в тенджера, но най-вече в многообразна форма се получава богата и ароматна грахова супа с пушени продукти.
Грах супа с пушени ребра в бавна готварска печка - рецепта
съставки:
- пушени свински ребра - 320 г;
- картофени клубени - 720 g;
- Лукът не е голям - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- грахови зърна - 420 г;
- растително масло - 35 ml;
- пречистена вода - 2 литра;
- сместа от черен пипер - на вкус;
- сол - на вкус;
- дафинови листа - 2 бр.;
- тост или бисквити - на вкус;
- пресни зеленчуци на вкус.
подготовка
За да започнете, измийте грах, изсипете вряла вода, покрийте с капак и оставете за един час.
Почистете морковите и лука и ги нарязайте на кубчета. Изсипете растителното масло в контейнера за мулти-кукер, поставете лука с моркови и включете режима "Печене" или "Пържене". Издърпайте зеленчуците с капака затворен за петнадесет минути, веднъж или два пъти смесени.
Изваждаме печено от multivark в купа и там поставяме свински ребра, нарязани на парчета, напоени и отново измити грах. Напълнете всичко с пречистена вода и превключете устройството в режим "Супа" или "Охлаждане" и задайте времето за два часа.
Извадете картофените клубени от корицата, нарязани на кубчета и ги поставете в супа с пържени зеленчуци за тридесет минути преди края на готвенето. След още двадесет минути подправете ястието със сол, смляйте със смес от чушки и хвърлете листа от лаврово дърво.
Сервираме готова ароматизирана супа с пресни нарязани зеленчуци и крекери.
Как да готвя грахова супа с пиле и пушени меса в бавна готварска печка?
съставки:
- пилешка гърда - 490 г;
- колбаси Мюнхен - 2 броя;
- картофени клубени - 590 грама;
- лук - 2 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- грах - 390 г;
- растително масло - 35 ml;
- пречистена вода - 2 литра;
- подправки за супа - на вкус;
- сол - на вкус;
- дафинови листа - 2 бр.;
- крутони или бисквити - на вкус;
- пресни зеленчуци - на вкус.
подготовка
Измийте разцепения грах добре, изсипете във вода и оставете на стайна температура в продължение на няколко часа, за да се надуе.
В замърсения контейнер на multivarka запържете преди това белени и натрошени моркови и лук, включително режим "Печене" или "Пържене" за петнадесет минути. След това поставете пилешките гърди, нарязани на кубчета, и издържайте още десет минути. Добавете Мюнхен нарязани нарязи от наденица и запържете за още две минути.
Към печените съставки оформят набъбналия грах, който отново се измиваме. Добавете белени и нарязани на кубчета картофи и изсипете цялата гореща вода. Устройството се прехвърля в режим "охлаждане" или "Супа" и настройва времето за два часа. Петнадесет минути преди края на готвене сезон ястие със сол, подправки за супа и хвърлят лаврови листа.
Сервирайте готова супа със свежи билки и крутони или крутони.
Градинска супа с пушена наденица в бавна готварска печка
съставки:
- пушена наденица - 120 г;
- колбаси Мюнхен - 2 броя;
- картофени клубени - 520 g;
- лук - 2 бр.;
- грах - 390 грама;
- растително масло - 35 ml;
- пречистена вода - 2 литра;
- сухи билки - на вкус;
- сол - на вкус.
подготовка
Измийте грах и излейте вода в продължение на няколко часа. Колкото по-дълго се накисва, толкова повече грах ще бъде в завършената супа.
В контейнер с мултифукер, накълцан, нарязан лук, нарязан на кубчета, като поставите устройството в режим "Печене" или "Пържене". След това нанасяме напушен колбас, нарязан на ленти или кубчета, кръгове от мюнхенски наденички и се запържваме още две минути.
Сега добавяме картофени кубчета, сушени пикантни билки и набъбнал грах. Напълнете всичко с вода и превключете устройството към функцията "Загасване". Времето за готвене е зададено за два часа. Пет минути преди завършването на процеса добавете сол на вкус.