Домати и босилек
Предлагаме ви да приготвяте необичайни, но много вкусни и сочни пайове с домати и босилек. Гостите ще бъдат много изненадани от това ястие и със сигурност ще бъдат помолени да споделят рецептата.
Пайове с домати, босилек и козе сирене
съставки:
- тесто за сладкиши - 250 г;
- домат - 3 бр.;
- чери домати - 5 бр.;
- козе сирене - 100 г;
- яйце - 1 бр.;
- босилек - 1 куп;
- зехтин;
- чесън - 1 карамфил;
- морска сол - щипка;
- подправки.
подготовка
Нека да разберем как да готвим пайките с домати и босилек. Фурната се осветява предварително и се загрява до 180 градуса. готов пуфка сладкиши размразете, извадете, изрежете малки квадратчета и оставете тестото на ленти и направете страни. Яйцето леко бие и смазва нашите заготовки.
Покрийте хартиената хартия с хартия за печене, оформете квадратите на тестото, увийте на няколко места с вилица и изпратете във фурната за 10 минути. Моят домат, сушени, нарязани чаши, и другите големи домати нарязани на кубчета, и просто нарязани на череша на две. Поръсете чесън и босилек и нарязайте, след това се комбинирайте с нарязани на кубчета домати. Сол наготвената маса, пипер на вкус и се разбърква.
Внимателно извадете тенджерата от фурната, поставете чаша домат в центъра на всеки квадрат и го разстилайте отгоре козе сирене и поръсете с натрошени домати с чесън и босилек. Поръсете пайли с маслиново масло и изпратете отново във фурната около 2-3 минути. Подгответе сладко охладените пайове, украсете с чери домати и се грижете за гостите.
Рецепта за доматите и базилките
съставки:
За теста:
- бакпулвер - 4 супени лъжици;
- брашно - 300 г;
- подправки;
- растително масло - 50 ml;
- мляко - 250 мл.
За пълнене:
- домати - 4 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 25 ml;
- настъргано сирене - 100 г;
- червен пипер, мол.
подготовка
Измийте домати, изсушете, поставете ги в купа и залейте вряла вода за няколко минути. След това ги извадете, внимателно отстранете кожата и нарязани на 4 парчета. Премахнете семената, фино нарязани домати и се запържваме в загрятото масло за 3-5 минути. Омесваме тестото за пайките с това време: пресейте брашното в дълбока купа, добавете бакпулвера, пипер и сол. След това изсипете растително масло и мляко. Извадете тестото с подвижен щифт, изрежете кръговете, поставете на всеки домат, малко сирене, босилек и пайове. Печете ги в гореща фурна, докато се покачат.