Макаронени пилета
Предлагаме ви проста рецепта за домашни пайове с макови семена. Те буквално се топят в устата ви и са невероятно нежни и проветриви. Това печене е идеално за пиене на чай в кръга на вашето домакинство или гости.
Мая тесто макаронени тесто
съставки:
- пшенично брашно - 485 g;
- мляко - 195 мл;
- пилешко яйце - 155 г;
- маса за сол - 5 g;
- бяла захар - 45 g;
- масло - 65 г;
- суха мая - 5 g;
За пълнене:
- мак - 155 г;
- бяла захар - 55 g;
- течен мед - 85 ml.
подготовка
Изсипете пресятото брашно, суха мая в купа и хвърлете щипка сол. След това изсипете топло мляко, разтопено масло, хвърлете захар и разбъркайте всичко добре. След това разбийте в резултат маса от 2 яйца и месят с ръце мека тесто.
За пълнежа измийте маковото семе, хвърлете го в тенджера със студена вода и го поставете върху печката. Вземете съдържанието на кипене и кипете в продължение на 10 минути, след което го изхвърлете на сито с малки отвори. След това, мас макарони, добавяне на захар и мед на вкус.
Разделяме възстановеното тесто на еднакви парчета и ги разточваме на масата в пелети. В средата на всяко заготовка поставете пълнежа и захванете краищата. Печем листа за печене с масло, разстиламе пайките с макови семена, ги мазнихме с яйце и печем 20 минути във фурната.
Пуф пайове мак пай
съставки:
- дрожди от тиква - 505 g;
- яйце - 45 г;
- мак - 195 г;
- захар - на вкус;
- брашно;
- вода - 45 мл.
подготовка
Преди да готвите пайките, подгответе пълнежа: поставете маковите семена в купа, изсипете във вода и ги загрейте. Запалете го за 5 минути, след това го извадете от печката, покрийте с капак и настоявайте. След това пускаме мака на сито, разклащаме го, след което го слагаме в купа и заспиваме със захар. Внимателно всички 
разбъркайте и месят с блендер, докато се изгладят.
Готови пакет сладкиши излизаме от фризера и го преместваме в слоя. Сварете вода в лъжичка, разбъркайте няколко супени лъжици захар и разбъркайте, докато кристалите се разтворят напълно. Смажете тестото с сладък сироп и разстилайте пълния с мак пълнен слой отгоре. Свийте ролката, рязайте я с остър нож на малки парченца, разстилайте маковите семена на печене и го изпратете във фурната, като изчерпате продукта със смесено яйце. Печете заготовката за 35 минути до розово при температура 185 градуса.