Панкреактонеза: диета

Панкреасната некроза е усложнение, възникващо от хроничен и остър панкреатит. Това е именно най-лошото нещо, което е изпълнено с възпаление на панкреаса - утаяването на панкреатичната тъкан, както и всички нервни окончания и кръвоносни съдове, обграждащи паренхима. При панкреатична некроза (по време на атака на отделянето на храносмилателни ензими върху собствената си черупка), пациентът изпитва болка в острието, остра, просто непоносима.

Наличието на панкреатична некроза има хранителни предпоставки - това е неспазването на диетата за панкреатит, консумацията на мазнини, алкохол, пържени, пикантни. Ето защо, още преди операцията (която при тази болест е предстояща), терапията на панкреатичната некроза започва с диета.

Преди операцията е предписана "нулева" диета - пациентът не яде или пие, инжектира се с разтвори на глюкоза, аминокиселини, мазнини директно в кръвта. Това се прави, за да може болестният орган да спре да произвежда ензими, които разрушават паренхима.

Диетата след операцията на панкреатична некроза е също "нула". От петия ден след операцията пациентът започва да дава напитки - около 4 чаши вода, бульон бедрата. Ако не се наблюдава влошаване, след 2 дни можете да започнете да ядете по 5-Р диета. Първоначално тя е безквасна храна без мазнини и сол, дажба малко се разширява.

Диетичното меню за панкреатична некроза ще стане обичайният, постоянен и непроменящ се начин на живот на пациента. Алкохолът, преяждането, пикантните, пържени, мазни храни трябва да бъдат изключени завинаги.

меню:

• хляб - вчерашни сладкарски изделия, бисквити, бисквити;
• супи от настъргани зеленчуци, с добавка на зърнени храни, юфка;
• постно месо и риба, варено, пара, смляно или нарязано;
• масло - максимум 10 грама на ден;
• растително масло в състава на съдове - до 20 грама на ден;
• плодове - меки и зрели;
• млечни продукти - ферментирали млечни напитки, нискомаслено извара;
• пиене - слаб чай, прясно изцедени разредени сокове, компоти, отвари.

Уви, диета с панкреатична некроза на панкреаса също може да продължи диета с диабет. Факт е, че най-честата усложнение на панкреатичната некроза е панкреатогенна захарен диабет , При некроза ензимите често разграждат и клетките, отговорни за производството на инсулин, така че състоянието на пациента може да се усложни от диабета.

Храната за пациента трябва да е топла, да не е гореща и да не е студена. Готвенето трябва да бъде без масло, горещи подправки, сол. Мляко и масло (до 10 грама на ден!) Може да се добави към вече приготвени ястия и сол (до 2 грама на ден!) На минимум.

• ← Палео диета
• Париж диета →