Палачинка с пай

Готвенето предлага големи възможности за фантазиране и показване на творчески наклонности. Можете да измислите нови ястия, например вкусни десерти: торти и торти. Често се приготвят сладкиши бисквитни торти , но бисквитите пекат не е много лесно, има по-лесен вариант - палачинка торта, рецептата за този десерт с крем е много по-лесно да се изпълни. Ястието се приготвя на няколко етапа: печене палачинки , подгответе крема, събирайте тортата. Този деликатес ви позволява да включите фентъзи: има няколко възможности за това как да направите палачинка с палачинка.

Торта "Makovka"

Както подсказва името, този десерт се приготвя с мак - той е част от сметаната. Можете да промените калоричността на нашия десерт, ако изпържете палачинки с мляко или вода, така че палачинката "Makovka" с крем може дори да си позволи тези, които преброяват калории. Кремът се приготвя равномерно.

съставки:

яйце - 3-4 броя;
бяла мека захар - ½ чаша;
ванилия - 1 чаена лъжичка;
пълномаслено мляко - около 400 ml;
бяло пшенично брашно в / и - 2-3 супени лъжици. лъжици;
"Фермер" масло - 70 г;
мак - ½ чаша.

подготовка

Яйцата трябва да бъдат внимателно разбити, така че жълтъците да останат незасегнати - това е, от което се нуждаем. Белтъците могат да се добавят към тестото за палачинки. Жълтъците се смляват със захар и ванилин, докато зърната се разтворят. Изсипваме 1/3 от млякото, разбъркваме и бавно изсипваме пресятото брашно - не трябва да има бучки. Когато сместа стане хомогенна, добавете останалото мляко и накачете крема - бързо ще започне да се уплътнява, след това излейте мак и масло, разбъркайте добре и оставяйте да се охлади.

Палачинка тесто

Обикновено палачинка с палачинка се произвежда от класически палачинки, изпечени на мляко. Ако искате да намалите приема на калории, използвайте серум.

съставки:

мляко или серум - 0,5 литра;
захар - 3-4 супени лъжици. лъжици;
протеини, останали от приготвянето на крема - 3-4 броя;
яйце - 2 броя;
сол - 1 щипка;
екстра винено зехтин - 50 ml;
пшенично брашно в / s - 0,3-0,4 kg.

подготовка

Слагаме всички съставки в кухненския процесор и приготвяме палачинката. При липса на полезно кухненско приспособление, разбийте протеини и яйца със захар и сол, изсипете мляко или суроватка и изсипете пресятото брашно с цел обогатяване на кислорода. Накрая, изсипете маслото и го разбъркайте до хомогенизиране. На затоплена и омаслена (за предпочитане парче мазнина, но е възможно и растително масло) тиган изпечете палачинки. Оставете ги да се охладят, след това ги покрийте със сметана.

Десертът може да бъде полезен

Друга версия на палачинското тесто е много по-полезна. Токът ще бъде по-светъл и по-малко калоричен.

съставки:

протеини, останали от приготвянето на крема - 3-4 броя;
яйце - 1-2 броя;
бяла захар, произведена в страните от ОНД - 2-3 ст. лъжици;
водата е силно аерирана - 0,3 литра;
сол - 1 щипка;
рафинирано масло без мирис - 50 ml;
пълнозърнесто брашно - 300 гр.

подготовка

Процесът на приготвяне на палачинки е точно същият: яйцата и протеините със сол и захар (захарта в този случай сме поставили палачинка с череша и крем по-малко), налейте във вода и масло, постепенно изсипете брашното. Печете палачинки, а когато се охладят, събирайте тортата. Палачинката с палачинки трябва да се напоява - по-добре е да го готвите вечер. Украсете десерта с настърган шоколад, заледяване, парчета плодове или плодове.

Ако не ви харесва мак или десерт, се приготвя спонтанно и тази съставка не се намира под ръка, гответе без нея или използвайте друг пълнител за крем. Например, можете да подготвите палачинка с череша и крем, или с ягоди, кайсии. И ако се смесват в тестото и в сметаната за 2 супени лъжици. лъжица какао или плочка от разтопен шоколад, получавате палачинка шоколадова торта с крем - също много вкусно.