Палачинка с извара
Палачинков пай с пълнени с извара - това е не само невероятно вкусен десерт, но и полезно лечение, което всеки ще се радва, независимо от възрастта. Тя може да се сервира както топла, така и замразена. Предлагаме ви няколко рецепти от палачинка с извара.
Палачинка с извара
съставки:
За палачинки:
- краве мляко - 300 ml;
- брашно - 250 г;
- филтрирана вода - 250 ml;
- растително масло - 40 ml;
- сол - щипка;
- яйце - 3 бр.
За пълнене:
- нискомаслено извара - 700 г;
- канела от земята - 2 грама;
- Ванилин - на вкус;
- кондензирано мляко - 80 ml;
- масло - 30 г;
- хлебни трохи - 20 г;
- гранулирана захар - 30 гр.
За попълване:
- яйце - 1 брой;
- захар - 0,5 супени лъжици.
подготовка
Така че, за да направим торта, първо трябва да изпечем палачинки. За да направите това, разредете млякото със студена вода, добавете яйца и разбъркайте. След това постепенно добавете брашното, разбъркайте добре и сложете масло и сол. Фурна за пържене с масло, затопляне и печене на деликатни палачинки, пържене първо от едната страна, а след това от другата. За приготвянето на сместа за пълнене сместа за обезмаслено мляко с кондензирано мляко, добавете малко канела и хвърлете ванилин на вкус. Сега вземете разцепена форма, намажете с масло, поръсете с галета и слоеве слоеве палачинки, promazyvaya всяка извара маса. Яйцето се бие със захар и се изсипва върху горната палачинка, като се разпределя равномерно. Изпратете палачинския пай с извара в гореща фурна и изпечете за 40 минути.
Палачинка с варено сирене и праскови
съставки:
- тънки палачинки - 9 бр.;
За пълнене:
- консервирани кайсии - 150 g;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- ванилия - 1 чаена лъжичка;
- нискомаслено извара - 250 г;
- яйце - 1 бр.
- За попълване:
- заквасена сметана - 100 ml;
- яйце - 3 броя;
- захарна ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
За пълненето на извара ние се разтриваме добре със захар и яйце. Консервираните кайсии се нарязват на парчета. Сега за всяка палачинка поставихме лента от извара и оставихме натрошените кайсии на върха. Обръщаме палачинките с ролки и ги разпръскваме в спирала в олио. За изливане, комбинирайте и разбийте сместа със заквасена сметана с ванилин и яйца. Изсипете сместа в торта и я изпратете във фурната за 25 минути.
Рецепта за палачинка "Охлюв с извара"
съставки:
За палачинки:
- мляко - 400 мл;
- яйце - 2 броя;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- картофено нишесте - 200 g;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
За пълнене:
- кашкавал - 500 г;
- стафиди - 100 g;
- яйце - 1 брой;
- ванилова захар - 50 гр.
- За попълване:
- заквасена сметана - 100 ml;
- яйце - 2 броя;
- ванилова захар - 50 гр.
подготовка
Първо трябва да се пече тънки палачинки. За да приготвите тестото, пресейте брашното, направете малък канал и разбийте яйцата в него. След това изсипете млякото, добавете захар и нишесте на вкус и разбъркайте добре всичко. Сега смажете тигана, загрейте го и изпържете палачинките, 
като ги кафява от двете страни. След това се обръщаме към подготовката на пълнежа: извара е смляна до хомогенна маса с яйца и ванилин. Там хвърляме стафиди, предварително накиснати във вряща вода и изсушени. Всички внимателно се смесват и подреждат тази маса палачинки. След това ги сгънете с ролки и ги сложете в печене, намазани с кремаво масло и поръсени с галета. Слагаме палачинки в спирала, плътно един към друг. За изливане, победи заквасена сметана със захар и яйца, докато гладка. Напълнете тази смес с палачинката "Охлюв с извара" и печете 35 минути при температура 180 ° С.