Кюфтета лук - рецепта

Лукът е много полезен и почти незаменим по време на зимния студ, като профилактика срещу настинки. Господари с удоволствие го добавят към супи и салати, не само за ползата, но и да придават на чиниите пикантен вкус.

Но се оказва, лук може да бъде не само допълнителна съставка, но и основата на кюфтета. Ако харесвате зеленчукови ястия, тогава ще се заинтересувате да научите как да готвите котлети от лук. Те могат да бъдат сервирани като отделно леко ястие или като странично ястие с парче месо или риба.

Рецепта за лук пържоли с манга

Моля, имайте предвид, че на тази рецепта лук котлети могат да бъдат приготвени не само с грис, но и с брашно.

съставки:

лук (голям) - 6 бр.;
грис или брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
яйца - 2 бр.;
сол - ½ ч.л.
смлян черен пипер - щипка;
растително масло за пържене.

подготовка

Обелете лука, фино да ги накълцате, сол и черен пипер и оставете да престои 20-30 минути. През това време той изсипва сока, след това добавя яйцата и грис и оставя сместа да се влива в продължение на още 20 минути, така че зърнените храни да се надуят.

Загрейте маслото в тиган и разстийте лука върху него с лъжица. Печете котлети от двете страни на златист цвят. Моля, имайте предвид, че вашите котлети ще изглеждат по-скоро като палачинки в последователност, но ако искате да изрежете котлети, които можете да оформите с ръцете си, просто добавете повече грис или брашно.

Сладки лук лук

Ако гладувате, ще споделяме рецепта, като приготвяне на ястия от лук без яйца и ще можете да разнообразите менюто си. В допълнение, благодарение на царевицата, която е част от тази рецепта, кюфтетата са по-подхранващи.

съставки:

лук - 5 бр.;
брашно - 1 супена лъжица.
консервирана царевица - 1 б;
вода 2 супени лъжици. лъжици;
сол и черен смлян пипер на вкус;
чесън - 3 карамфил;
постна майонеза - 4 супени лъжици. лъжици;
готварска мазнина за пържене;
пресни зелени.

подготовка

Обелете лука, измийте ги и ги настържете. Поставете го в дълбока купа, изпратете една и съща царевица заедно с туршия, в който е бил, вода, сол и черен пипер. След това изсипете брашното в купа, разбъркайте добре всичко и направете дебело тесто.

Загрейте маслото в тиган и, като разстиламе тестото с лъжица, запържете кюфтетата от двете страни до златисто кафяво. Преминете чесъна през пресата, изплакнете и накълцайте зелените и го разбъркайте с постна майонеза. Сервирайте готовите пасти с чесън сос.

Лук пастети с гъбен сос

Приготвянето на луковиците според тази рецепта отнема доста време, а в замяна получавате друга версия на вкусно и постно ястие.

съставки:

За кюфтета:

консервирана царевица - 1 саксия;
лук - 5 бр.;
брашно - 1 супена лъжица.
сол на вкус

За сос:

шампанско - 400 г;
вода - ½ сто;
лук - 1 бр.;
сол и черен пипер на вкус;
растително масло;
зелен лук и подправки на вкус.

подготовка

За да направите котлети, обелете и ситно нарязайте лука. Свържете го с царевица (заедно с течността), сол и брашно. Разбъркайте всичко добре и ще получите гъста тесто. На нагретия тиган с лъжица се намират котлети и се запържва, докато златиста от двете страни.

Сега направете соса. За да направите това, нарязайте гъбите и лука, поставете ги в тиган, покрийте ги с вода и оставете да къкри за около 20 минути. В края на краищата, сол, черен пипер, прехвърлете масата в блендер и смилайте до еднаква консистенция. В готовия сос добавете нарязания зелен лук и любимите подправки. Сервирайте с основния курс.