Сирене Омлет - Рецепта
Яйцата, богати на протеини и минерали, се считат за една от най-добрите възможности за закуска. Те са добре подхранени и подхранвани за целия ден. Можете да ги приготвите по различни начини: вари, запържете или направете омлет с различни пълнежи. С цялото разнообразие от компоненти за омлет, единствената съставка, която винаги се добавя и е незаменима, е сиренето. Останалите компоненти могат да се комбинират според вашите предпочитания и желания.
Омлет със шунка и сирене
Ако сте любител на месото, следната рецепта ще отговаря на Вашия вкус и можете да го готвите по няколко начина: омлет със сирене и наденица или със шунка.
съставки:
- яйце - 2 бр.;
- шунка - 2 резена;
- сирене - 2 резена;
- Домат - 1 бр.;
- масло;
- сол, черен пипер.
подготовка
Избийте яйцата с черен пипер и сол. Нарежете шунката и сиренето на филийки и домати на пръстени. Разтопете маслото в тиган, изсипете битите яйца в него и изпържете, докато почти свършите, след това изсипете нарязаната шунка и сирене. Използвайки шпатула, внимателно навийте омлета, поставете я върху чиния и гарнирайте с домашни пръстени отгоре.
Омлет с гъби и сирене - рецепта
Тези, които държат пост или не ядат месо, ще се интересуват от това как да подготвят омлет със сирене и гъби, което ще се окаже не по-малко от хранителна закуска.
съставки:
- яйца - 2 бр.;
- пресни гъби - 200 г;
- лук - 100 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Ситно нарязайте лука и го запържете в растително масло до полупрозрачен. След това добавете гъбите нарязани на плочи и изпържете, докато цялата течност се изпари. След това победете яйцата със сол и черен пипер и ги изсипете в тигана. Правете омлета от едната страна, обърнете я, поръсвайте с настъргано сирене и запържете още няколко минути.
Омлет във фурната със сирене
Можете да готвите омлет със сирене не само в тиган, но и във фурната. Ще споделяме с вас рецептата за готвене във фурната с омлет със сирене и билки.
съставки:
- яйца - 8 бр.;
- масло - 3,5 супени лъжици. лъжици;
- нарязани зеленчуци - 1, 5 супени лъжици.
- сол.
подготовка
Отделете бялото от жълтъците и разтъркайте поотделно. На жълтъците, добавете сол, масло, зеленчуци, разбъркайте всичко и после разбъркайте с бита. Изсипете яйчната смес в тигана и я поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Печете омлет за около 15 минути, трябва да се издига и да се зачервява. Сервирайте го на масата, докато е топло.
Омлет с мляко и сирене
За да направите вашия омлет по-мек, трябва да го приготвите с мляко и ако останете малко време, ще споделяме рецептата как да приготвите омлет с пармезан и пушена риба.
съставки:
- яйца - 6 бр.;
- горещо пушена треска или сом - 200 g;
- мляко - 450 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 80 г;
- Пармезан - 50 g;
- магданоз, сол, смлян бял пипер.
подготовка
Поставете рибата в тенджера, изсипете мляко и го загрейте. Кук за 5 минути, а след това се рибата и се разделят на малки парчета. Не изсипвайте млякото. В друга чиния, разтопете половината масло, 
когато започне да се пене, добавете брашно и се запържва докато златисто кафяво. Сега добавете млякото, разбъркайте добре, така че няма бучки и гответе соса за около 5 минути, като се разбърква през цялото време, докато сосът се сгъсти.
Когато сосът е готов, добавете риба, билки, сол и черен пипер. Потопете яйцата със сол и черен пипер и ги налейте в предварително нагрята тенджера и изпържете докато сте готови, но така че върхът на омлета остава влажен. Сега извадете тигана от топлината, разпределете готвения сос върху омлет и поръсете с настърган пармезан. Изпращаме всичко това във фурната, за да разтопим сиренето и да се насладим на необичайно вкусен омлет.