Коледни салати и леки закуски

Нова година е специална почивка, която се очаква от възрастните и децата. Винаги искате да настроите празничната маса по специален начин, така че да е вкусна, задоволяваща и винаги красива! Сега ще ви разкажем най-добрите оригинални рецепти за евтини новогодишни салати и студени предястия.

Коледна закуска "Мандарин"

съставки:

обработено сирене - 2 бр.;
моркови - 2 бр.;
яйца - 2 бр.;
чесън - 2 карамфил;
копър - 1 куп;
майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Яйцата се вари силно, морковите - докато се приготвят. След това почиствайте съставките. Три преработени сирена, нарязани по същия начин с яйцата. Добавете към тях нарязан чесън и нарязан малък копър. Добавете майонеза и разбъркайте добре. Натрошете малките настъргани варени моркови. Извадете топките от извара и ги покрийте с настъргани моркови. Ние украсяваме със зелени и дафинови листа.

Тарталети с червен хайвер за масата на Нова година

съставки:

готови tartlets - 10 бр.;
сметано сирене - 150 г;
червен хайвер - 120 г;
варени яйца - 4 бр.;
10 тигани черни маслини;
чесън - 1 карамфил;
майонеза.

подготовка

Крем сирене три настъргани, добавете на него нарязан чесън. Нарежете маслини без камъни. Изварените твърдо сварени яйца са чисти и три настъргани със средни зъби. Комбинирайте яйцата, сиренето, чесъна, майонезата и разбъркайте добре. Напълнете тартатите с получената маса, разстилайте червения хайвер и маслините на върха.

Новогодишна салата "Monkey"

съставки:

раци - 200 г;
твърдо сирене - 200 г;
яйца - 2 бр.;
чесън - 2 карамфил;
майонеза;
сушени сини сливи - 1 бр.;
варени моркови - 1 бр.;
Корейски моркови - 50 г;
черен пипер грах.

подготовка

Райските пръчки са леко измръзвали, а три от тях на среден ренде. Няколко червени ивици напускат декора. Сирене също три настъргани. Приблизително ¼ от сиренето и настърганите пръчици от рак се оставят за декорация. Сварете яйцата за 10 минути, след това ги охладете и почистете от черупката. Също така ги раздробявайте на малки Коледни студени предястия и салати ренде. Чесън също се нарязва. Комбинирайте приготвените съставки, добавете майонезата и разбъркайте. Сега слагаме масата върху плоска плоча и я подравняваме под формата на полукълбо. Това ще бъде главата на маймуната. От всяка страна поставете още една супена лъжица маруля, образуваща уши. Сега, използвайки ивиците на корейски моркови, направете лицето си и поръсете с настъргано сирене и разтрийте ушите със сирене. Поръсете настъргани раци с пръчици около муцуната. От сини сливи ние изрязваме очи, уста и ресни. Разпръскване на черен пипер. Лъвът е направен от ивици раци. Нарежете варен морков в кръгчета - 2 кръга - това са бузите на маймуните. Това е всичко, новата салата е готова.