Гъби бод и morels - ползите и вредата
Много хора, които излизат от града в началото на пролетта, искали да се разхождат из гората в търсене на гъби. Но не забравяйте, че всякакви гъби (включително повече и бодове) имат както полза, така и вреда. Дори запалените събирачи на гъби понякога не знаят всички тънкости на гъбните ястия.
Разликата между повече гъби и линии
На първо място в гората се появяват повече и линии. Ако отидете в гората точно зад тях, тогава трябва да обърнете внимание на доста големи кафяви гъби, които имат сгъваема капачка. На цялата повърхност на капачката на гъбата са нейните спорове. Това ще бъдат линиите. Но други изглеждат много подобни на нашия мозък на крака.
Тези гъби имат прекрасен аромат и изключителен вкус. Има дори убеждението, че тези гъби имат лечебни свойства. Наистина ли е така?
Да, наистина, благодарение на съвременните технологични изследвания, беше установено, че тези гъби имат много предимства за тялото. По-специално те съдържат вещество, което е толкова необходимо за нашите очи. Употребата им се препоръчва на хора с лошо зрение и страдащи от замъглени очи. Те също така очистват кръвта добре, но за да постигнат видими резултати, тяхното използване трябва да бъде доста дълго: около шест месеца.
Коя гъба е годна за консумация, повече или бод?
Линиите всъщност са много опасна гъбичка, съдържаща отровата гирометрин. Същото се съдържа в гъба и при използването му в големи количества е възможно 
критични последици. Въпреки това, тя може да се консумира пържено и варено на малки порции дневно.
Но още е съвсем безопасно. Употребата му не уврежда здравето ви, а обратното може да го коригира. Но си струва да си припомним, че тази гъба трябва непременно да претърпи подходяща обработка и едва тогава тя се сервира на масата.
Струва си да се отбележи, че линиите и млякото могат да се консумират, но е абсолютно невъзможно да се маринират и солят. Те обикновено са изсушени, варени или пържени. И когато сушенето трябва да премине през 3 месеца и само тогава те ще бъдат готови за употреба.